椒油炝藕片,私家菜,补血调理,便秘调理,糖尿病调理,高血压调理
菜品：
椒油炝藕片 
工艺：
炝 
口味：
清脆爽口。 
类别：
私家菜  补血调理  便秘调理  糖尿病调理  高血压调理 
主料：
莲藕 500克   
辅料：
 
调料：
姜10克  盐3克  胡麻油20克  酱油10克  醋10克  味精3克 各适量  
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 制作工艺
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1. 姜洗净去皮切成末；2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
 工艺提示
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椰菜花就是菜花。
 菜品口感
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清脆爽口。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
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