豆腐乳空心菜,私家菜,便秘调理,利尿调理,止血调理,糖尿病调理,痔疮调理,清热解毒调理
菜品：
豆腐乳空心菜 
工艺：
生炒 
口味：
 
类别：
私家菜  便秘调理  利尿调理  止血调理  糖尿病调理  痔疮调理  清热解毒调理 
主料：
空心菜 400克   
辅料：
腐乳(白) 30克   
调料：
大蒜3克  姜3克  色拉油40克  盐1克  酱油5克  料酒5克  白砂糖5克 各适量  
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 制作工艺
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1. 把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切成5～6厘米的长度；2. 蒜头、生姜切末；3. 把锅加热后倒入色拉油，用大火炒以上的材料；4. 再加入适量的盐、酱油、酒、砂糖用捣碎的豆腐乳，轻轻搅匀即可盛盘食用。
 工艺提示
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因有滑油过程，需准备花生油约500克。
 菜品口感
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葱香味浓，爽口不腻。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
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