青菜拌豆腐丝,私家菜,学龄期儿童食谱,高血压调理,高脂血症调理,骨质疏松调理
菜品：
青菜拌豆腐丝 
工艺：
拌 
口味：
色泽艳丽，味道清香。 
类别：
私家菜  学龄期儿童食谱  高血压调理  高脂血症调理  骨质疏松调理 
主料：
油皮 100克   
辅料：
芹菜叶 100克 柿子椒 50克   
调料：
盐3克  白砂糖5克  香油10克  味精2克 各适量  
收藏本菜
 制作工艺
回到顶部
1.青菜叶洗干净，放开水锅中烫一下（颜色变绿即捞出），捞出沥水，切成3厘米长的细丝，放入菜盘中。
2.豆腐皮冲洗一下，放锅内加水煮开三分钟，捞出，切成3厘米长的段，放菜丝盘中，撒上精盐拌匀。
3.红柿子去蒂和籽，清洗干净，放开水锅中烫一下，捞出也切成3厘米长的细丝，撒在豆腐丝上，加入白糖、香油和味精，拌匀即可上桌供食。
 工艺提示
回到顶部
本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
 菜品口感
回到顶部
色泽艳丽，味道清香。
 食用方法
回到顶部
早餐|中餐|晚餐|零食
青菜拌豆腐丝,私家菜,学龄期儿童食谱,高血压调理,高脂血症调理,骨质疏松调理