1. 将豌豆粒放入开水锅中煮熟；2. 枸杞洗净，用温水泡至饱满待用；3. 炒锅上火，烧热加底油，下葱，姜末炒香；4. 锅内加入豌豆和枸杞子，下精盐，料酒，胡椒粉炒至入味；5. 加味精淋明油，起锅装盘即成。

1.　本品有油炸过程，需备植物油约500克；
2.　将水烧开后加适量盐、将豆腐泡在盐水中，每日更换，不仅能保持豆腐新鲜质地，而且味道更鲜美。

松软酥烂、鲜香可口。

中餐|晚餐

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。