口蘑椒油小白菜,山东菜,便秘调理,防癌抗癌调理,动脉硬化调理,延缓衰老调理
菜品：
口蘑椒油小白菜 
工艺：
烩 
口味：
 
类别：
山东菜  便秘调理  防癌抗癌调理  动脉硬化调理  延缓衰老调理 
主料：
小白菜 250克   
辅料：
口蘑 50克   
调料：
酱油10克  盐3克  味精3克  淀粉(玉米)15克  花椒10克  香油40克 各适量  
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 制作工艺
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1. 小白菜心洗净，放沸水一焯捞出，再放冷水中过凉，挤干水分；2. 口蘑片成薄片，用沸水氽过捞出；3. 炒锅加入清汤500毫升、酱油、小白菜心、口蘑、精盐，慢火煨沸后，用湿淀粉勾芡，放味精，倒入汤盘内；4. 炒锅内加香油，用中火烧至五成热时，放入花椒，炸至金黄色时，取出花椒；5. 将椒油浇在口蘑小白菜上即成。
 工艺提示
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章鱼又称八带。
 菜品口感
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菜肴红白两色相间，质清脆爽口，味咸鲜中略带甜味。
 食用方法
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中餐|晚餐
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