蒜拌空心菜,广东菜,便秘调理,利尿调理,糖尿病调理,清热解毒调理
菜品：
蒜拌空心菜 
工艺：
拌 
口味：
 
类别：
广东菜  便秘调理  利尿调理  糖尿病调理  清热解毒调理 
主料：
空心菜 500克   
辅料：
 
调料：
大蒜50克  酱油8克  盐5克  味精3克  香油15克  醋8克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；2. 将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。
 工艺提示
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此菜为乡土菜式，粗料精制。
 菜品口感
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色泽悦目，爽脆可口。
 食用方法
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中餐|晚餐
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