素炒豌豆,家常菜,便秘调理,学龄期儿童食谱,防癌抗癌调理
菜品：
素炒豌豆 
工艺：
炒 
口味：
 
类别：
家常菜  便秘调理  学龄期儿童食谱  防癌抗癌调理 
主料：
豌豆 500克   
辅料：
 
调料：
盐3克  白砂糖40克  淀粉(玉米)10克  植物油100克  香油5克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将豌豆粒用清水洗净，沥干水；2. 锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；3. 烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；4. 用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。
 工艺提示
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此菜可配食白米饭。
 菜品口感
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软烂，咸香。
 食用方法
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中餐|晚餐
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