健忘属于脑部疾患，由于生理和遗传的原因，男性的发病率明显高于女性，主要分为器质性健忘和功能性健忘两大类。
1、器质性健忘：器质性健忘，就是由于大脑皮层记忆神经出了毛病，包括脑肿瘤、脑外伤、脑炎等，造成记忆力减退 或丧失；某些全身性严重疾病，如内分泌功能障碍、营养不良、慢性中毒等，也会损害大脑造成健忘。
2、功能性健忘：功能性健忘，是指大脑皮层记忆功能出了问题。成年人由于肩负工作重任，精力往往不易集中，学了东西，记忆在大脑皮层的特定部位常常扎得不深，不如青少年时期，这类引起的健忘称之为功能性健忘。
概述
营养原则：
多食用大豆及豆制品，因为大豆中含有谷酰氨和卵磷脂是大脑中不可获缺的物质，深海鱼、贝类中含有丰富的多不饱和脂肪酸和牛黄素有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用，干果类食品补脑健脑的作用，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力，如由阴虚火旺引起的头昏、口渴、心烦等症状可多食用一些清凉醒脑的食物。 适宜食物： 1、主食及豆类的选择
荞麦、糙米、小米、玉米、薯类、多食用大豆及豆制品等。
2、肉、蛋、奶类的选择
猪肾、猪脑、沙丁鱼、带鱼、牡蛎等。
3、蔬菜的选择
南瓜、胡萝卜、芋头、海带、苦瓜、马铃薯、豌豆等。
4、水果的选择
香蕉、芒果、苹果、菠萝等。
5、其他
核桃果仁、芝麻、葵花子等。
荞麦、糙米、小米、玉米、薯类、多食用大豆及豆制品等。
2、肉、蛋、奶类的选择
猪肾、猪脑、沙丁鱼、带鱼、牡蛎等。
3、蔬菜的选择
南瓜、胡萝卜、芋头、海带、苦瓜、马铃薯、豌豆等。
4、水果的选择
香蕉、芒果、苹果、菠萝等。
5、其他
核桃果仁、芝麻、葵花子等。
适宜食物：
1、主食及豆类的选择
荞麦、糙米、小米、玉米、薯类、多食用大豆及豆制品等。
2、肉、蛋、奶类的选择
猪肾、猪脑、沙丁鱼、带鱼、牡蛎等。
3、蔬菜的选择
南瓜、胡萝卜、芋头、海带、苦瓜、马铃薯、豌豆等。
4、水果的选择
香蕉、芒果、苹果、菠萝等。
5、其他
核桃果仁、芝麻、葵花子等。
荞麦、糙米、小米、玉米、薯类、多食用大豆及豆制品等。
2、肉、蛋、奶类的选择
猪肾、猪脑、沙丁鱼、带鱼、牡蛎等。
3、蔬菜的选择
南瓜、胡萝卜、芋头、海带、苦瓜、马铃薯、豌豆等。
4、水果的选择
香蕉、芒果、苹果、菠萝等。
5、其他
核桃果仁、芝麻、葵花子等。
饮食禁忌：
养成良好的饮食习惯，不禁食。忌吸烟、酗酒。阴虚内热的人，少食辛辣、干燥以及属性温热的食物，如辣椒、花椒、狗肉、羊肉等。
一日饮食参考：
早餐：红薯、糙米、花生如蒸红薯、糙米粥、水煮花生；
午餐：荞麦、大米、猪肉、胡萝卜、海带如荞麦饭、胡萝卜肉丝、凉拌海带丝；
点心：可在餐间吃些干果类零食如核桃、瓜子等；
晚餐：花生、大米、大豆、沙丁鱼、鸡蛋如豆粥，黄豆烧沙丁鱼、蛋花汤。
午餐：荞麦、大米、猪肉、胡萝卜、海带如荞麦饭、胡萝卜肉丝、凉拌海带丝；
点心：可在餐间吃些干果类零食如核桃、瓜子等；
晚餐：花生、大米、大豆、沙丁鱼、鸡蛋如豆粥，黄豆烧沙丁鱼、蛋花汤。
