概述
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虚证,症候名,八纲之一。指人体精气不足而出现的虚弱症候。与实证相对而言。《素问•通评虚实论》:“邪气盛则实,精气夺则虚。”常见精神萎靡,面色恍白,身倦无力,或五心烦热,形体消瘦,心悸气短,自汗盗汗,大便溏泄,小便频数或不禁,舌质淡胖或光绛,脉虚细无力等症。治宜补益滋养为主。虚证主要有阳虚、阴虚、气虚、血虚之分。
 营养原则:
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多食具有滋阴、补气、补血、补脾胃、强身健体的食物。  适宜食物: 1、主食及豆类的选择:
粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦、紫米、黑米、大豆。
2、肉蛋奶的选择:
猪肉、鸡肉、鹅肉、牛肉、狗肉、、羊肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、甲鱼、鳜鱼、黄鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼。
3、蔬菜的选择:
山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆、黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜。
4、水果的选择:
栗子、莲子、榛子、大枣、椰子、桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干。
 适宜食物:
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1、主食及豆类的选择:
粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦、紫米、黑米、大豆。
2、肉蛋奶的选择:
猪肉、鸡肉、鹅肉、牛肉、狗肉、、羊肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、甲鱼、鳜鱼、黄鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼。
3、蔬菜的选择:
山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆、黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜。
4、水果的选择:
栗子、莲子、榛子、大枣、椰子、桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干。
 饮食禁忌:
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1、忌辛辣刺激性食物,如辣椒等。
2、忌过食不易消化的食物,如油炸食品、肥肉、粘米、粘面。
3、忌兴奋性食品,如烟、酒、咖啡、茶、可可。
4、忌烟熏、烧烤类食物。
5、忌不良的生活饮食习惯。
 一日饮食参考:
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早餐:鸡蛋、牛奶、黑米、大米、火腿,豆腐丝,如紫米粥、牛奶、煮鸡蛋、火腿片、拌豆腐丝;
午餐:鸡肉、青椒、生菜、猪肉、木耳、大米、紫菜,如:红烧鸡翅、木耳肉片、素炒生菜、米饭、紫菜汤;
晚餐:鲫鱼、白萝卜、油麦菜、猪肝、胡萝卜、大米,如:清炖鲫鱼白萝卜、蒜茸油麦菜、猪肝炒胡萝卜、米饭;
间餐:上午可添加一杯酸奶或者一个新鲜水果;下午可适当少食一些坚果、饼干之类的小零食。
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