头痛是临床常见的症状之一，指颜面或头颅、颅内外某个组织的疼痛或非疼痛性的不适，由于颅内外组织结构的痛觉末梢手到某种物理、化学的或机械性的刺激，产生异常的神经冲动，经感觉神经通过相应的神经传导通路传至大脑而感知。
中医认为，头痛病是指由于外感与内伤，致使脉络拘急或失养，清窍不利所引起的以头部疼痛为主要临床特征的疾病。主要发病原因有1、感受外邪多因起居不慎，坐卧当风，感受风寒湿热等外邪上犯于头，清阳之气受阻，气血不畅，阻遏络道而发为头痛。2、情志郁怒长期精神紧张忧郁，肝气郁结，肝失疏泄，络脉失于条达拘急而头痛；3、痰阻脑脉，痰瘀痹阻，气血不畅，致脑失清阳、精血之充，脉络失养而痛。4、内伤不足先天禀赋不足，或劳欲伤肾，阴精耗损，或年老气血衰败，或久病不愈，产后、失血之后，营血亏损，气血不能上营于脑，髓海不充则可致头痛。
概述
营养原则：
头痛的营养原则“须分内外虚实”，外感所致属实，宜食用具有祛风、散寒、化湿、清热等功效的食物，外感以风为主，故强调具有祛风功效食物的使用。内伤所致多虚，饮食应以补虚为主，适宜采用具有益气升清、滋阴养血、益肾填精功效的食物，若因风阳上亢而头痛的患者则应以熄风潜阳，因痰瘀阻络又当化痰活血为法。 适宜食物： 1、主食及豆类的选择
粳米、黑米、紫米、糯米、小麦、大麦、玉米、豆类及豆制品、薯类等。
2、肉、蛋、奶类的选择
鸡肉、羊肉、猪蹄、猪肚、鳝鱼、蛇肉、花鲢等。
3、蔬菜的选择
木耳、大葱、莲子、豆芽、苦瓜、竹笋、苋菜等。
4、水果的选择
石榴、杏、桃、大枣、苹果、梨等。
5、其他
核桃、苍耳、川穹、白芷等适量选用配置药膳。
粳米、黑米、紫米、糯米、小麦、大麦、玉米、豆类及豆制品、薯类等。
2、肉、蛋、奶类的选择
鸡肉、羊肉、猪蹄、猪肚、鳝鱼、蛇肉、花鲢等。
3、蔬菜的选择
木耳、大葱、莲子、豆芽、苦瓜、竹笋、苋菜等。
4、水果的选择
石榴、杏、桃、大枣、苹果、梨等。
5、其他
核桃、苍耳、川穹、白芷等适量选用配置药膳。
适宜食物：
1、主食及豆类的选择
粳米、黑米、紫米、糯米、小麦、大麦、玉米、豆类及豆制品、薯类等。
2、肉、蛋、奶类的选择
鸡肉、羊肉、猪蹄、猪肚、鳝鱼、蛇肉、花鲢等。
3、蔬菜的选择
木耳、大葱、莲子、豆芽、苦瓜、竹笋、苋菜等。
4、水果的选择
石榴、杏、桃、大枣、苹果、梨等。
5、其他
核桃、苍耳、川穹、白芷等适量选用配置药膳。
粳米、黑米、紫米、糯米、小麦、大麦、玉米、豆类及豆制品、薯类等。
2、肉、蛋、奶类的选择
鸡肉、羊肉、猪蹄、猪肚、鳝鱼、蛇肉、花鲢等。
3、蔬菜的选择
木耳、大葱、莲子、豆芽、苦瓜、竹笋、苋菜等。
4、水果的选择
石榴、杏、桃、大枣、苹果、梨等。
5、其他
核桃、苍耳、川穹、白芷等适量选用配置药膳。
饮食禁忌：
不宜多食肥腻的食物以免引发头痛。头痛的急性发作期，应适当休息，不宜食用炸烤辛辣的厚味食品，以防生热助火，有碍治疗，同时限制烟酒。
一日饮食参考：
实症头痛膳食
早餐：粳米、苍耳子、西葫芦、鸡蛋、酱豆腐如苍耳子粥、素包子、酱豆腐；
午餐：粳米、木耳、猪肚、青椒如米饭、陈醋木耳、青椒猪肚；
点心：可在餐间闲暇时饮适量茶水如桑叶茶；
晚餐：小麦粉、竹笋、大葱、豆豉如馒头、清炒竹笋、葱豉汤。
虚症头痛膳食
早餐：小麦粉、山药、鸡蛋、豆腐丝如山药面粥、煮鸡蛋、凉拌豆腐丝；
午餐：粳米、莲子、猪肚、韭黄、豆芽如米饭、莲子猪肚、韭黄豆芽菜；
点心：可在餐间闲暇时饮适量茶水如西洋参茶
晚餐：面条、肥鸡如炖鸡汤面。
早餐：粳米、苍耳子、西葫芦、鸡蛋、酱豆腐如苍耳子粥、素包子、酱豆腐；
午餐：粳米、木耳、猪肚、青椒如米饭、陈醋木耳、青椒猪肚；
点心：可在餐间闲暇时饮适量茶水如桑叶茶；
晚餐：小麦粉、竹笋、大葱、豆豉如馒头、清炒竹笋、葱豉汤。
虚症头痛膳食
早餐：小麦粉、山药、鸡蛋、豆腐丝如山药面粥、煮鸡蛋、凉拌豆腐丝；
午餐：粳米、莲子、猪肚、韭黄、豆芽如米饭、莲子猪肚、韭黄豆芽菜；
点心：可在餐间闲暇时饮适量茶水如西洋参茶
晚餐：面条、肥鸡如炖鸡汤面。
备注：
头痛的非中医理论营养原则
1、紧张性头痛者宜少吃多餐，以防止血糖降低；多食坚果等含维生素e的食物，能中和引起头痛的毒性自由基，缓解头痛。
2、多食大豆、全谷类食物、海产品、核桃等含镁元素丰富的食物。
3、少吃盐，避免引发偏头痛。
4、多吃核黄素和维生素b6含量高的食物。
5、多吃姜也能缓解头痛。姜能阻挡组织胺、也能抑制前列腺素（造成发炎的化学物质之一）的生成。
1、紧张性头痛者宜少吃多餐，以防止血糖降低；多食坚果等含维生素e的食物，能中和引起头痛的毒性自由基，缓解头痛。
2、多食大豆、全谷类食物、海产品、核桃等含镁元素丰富的食物。
3、少吃盐，避免引发偏头痛。
4、多吃核黄素和维生素b6含量高的食物。
5、多吃姜也能缓解头痛。姜能阻挡组织胺、也能抑制前列腺素（造成发炎的化学物质之一）的生成。
