概述
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肺与心同居膈上,上连气管,通窍于鼻,与自然界之大气直接相通。肺主气、司呼吸;主宣发肃降;通调水道;朝百脉。在五行属金,为阳中之阴脏,与四时之秋相应。肺在体合皮,其华在毛,开窍于鼻,在志为忧,在液为涕。在五脏六腑中,位居最高,为五脏之长。
(一)肺的主要生理功能:
1、主气、司呼吸:肺主气包括主一身之气和呼吸之气两个方面。在气的生成方面,肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气共同组成宗气。同时,肺有节律的呼吸运动,调节着全身的气的升降出入的运动,使体内体外的气体交换,呼浊吸清,保证生命活动的正常进行。
2、主宣发肃降:宣发是指肺气向上升宣和向外周布散的作用,可以排出体内的浊气,同时可以将脾转输的津液和水谷精微布散全身;如果肺气失去宣发的功能,则会呼吸不畅,胸闷,咳嗽,无汗等。肃降指肺将吸入的自然界的清气向下散布,同时使呼吸道保持洁净的作用;如果肺失肃降,可出现呼吸短促,喘息,咳痰等症状。
3、通调水道:指肺通过宣发肃降的功能对体内水液的输布、运行和排泄起着疏通和调节的作用。如果肺通调水道的功能失调,则可能水液停聚,生痰成饮等。
4、朝百脉:指全身的血脉都会聚于肺,通过肺的呼吸进行气体交换。肺朝百脉的生理作用为帮助心脏运行血液。心脏的搏动,是血液运行的基本动力。血的运行,又依赖于气的推动,随着气的升降而运行到全身。若肺气虚衰,不能帮助助心脏运行血液,就会影响心主血脉的生理功能,而出现血行障碍,如胸闷心悸、唇舌青紫等症状。
(二)肺的生理特点
肺为华盖,为娇脏,肺气与秋气相通应。
肺为华盖是对肺在五脏中位居最高和保护脏腑、抵御外邪、统领一身之气作用的高度概括。肺的生理功能最易受外界环境的影响。如自然界的病邪侵袭人体,尤其是风寒邪气,多首先入肺,病变初期多见发热恶寒、咳嗽;鼻塞等症状。
肺为娇脏是指肺脏清虚娇嫩而易受邪侵的特性。
肺气与秋气相应,为清虚之体。性喜清润,与秋季气候清肃、空气明润相通应。故肺气在秋季最旺盛,秋季也多见肺的病变:燥气当令,此时燥邪极易侵犯人体而耗伤肺之阴津,出现干咳,皮肤和口鼻干燥等症状。
 营养原则:
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肺宜清润,适宜吃清热、滋阴、降肺气、有止咳定喘、化痰作用的食物。  适宜食物: 常见的归肺经的食物:
1、主食及豆类:糯米、薏苡仁。
2、肉蛋奶类:鸭肉、鹅肉、燕窝、鳗鱼、龟肉。
3、蔬菜类:冬瓜、葫芦、瓠子、芹菜、芥菜、荠菜、萝卜、胡萝卜、山药、竹笋、芦笋、百合、蘑菇、银耳、豆豉、紫菜、海带。
4、水果类:杨梅、杏、梅、葡萄、枸杞子、白果、苹果、橘子、梨子、枇杷、番茄、罗汉果、花生、荸荠、甘蔗。
5、其他 :胡桃仁、松子、蜂蜜、生姜、芝麻。
 适宜食物:
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常见的归肺经的食物:
1、主食及豆类:糯米、薏苡仁。
2、肉蛋奶类:鸭肉、鹅肉、燕窝、鳗鱼、龟肉。
3、蔬菜类:冬瓜、葫芦、瓠子、芹菜、芥菜、荠菜、萝卜、胡萝卜、山药、竹笋、芦笋、百合、蘑菇、银耳、豆豉、紫菜、海带。
4、水果类:杨梅、杏、梅、葡萄、枸杞子、白果、苹果、橘子、梨子、枇杷、番茄、罗汉果、花生、荸荠、甘蔗。
5、其他 :胡桃仁、松子、蜂蜜、生姜、芝麻。
 饮食禁忌:
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不宜吃过于辛辣燥热的食物;戒烟。
 一日饮食参考:
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早餐:薏米、粳米、芹菜、百合等,如薏米粥、西芹百合、一个煮鸡蛋;
午餐:大米、小米、豆腐、猪肺等,如二米饭、杏仁炖猪肺、烩豆腐;
晚餐:糯米、蜜枣、胡萝卜、海带、紫菜等,如蜜枣粽子、凉拌胡萝卜海带丝、紫菜汤。
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