健忘调理-食谱列表-天天营养网

1.水发海参洗净，切段。

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1.核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。
2.蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡，将白糖多次加入，边加边打至白色乳沫状，再拌入蛋黄。
3.将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀，和奶水交替加入蛋糊中，轻轻拌匀。
4.淡炼乳置入小碗中，用高火加热30秒使其软化后，再拌入面糊中，最后加入核桃，倒于模型中，覆上微波薄膜，用中火加热4分钟，再用高火烤3分钟至熟，取出扣在盘上，待凉即…>> 查看详细

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菜品：红枣花生汤

类别：私家菜气血双补调理健忘调理孕妇食谱益智补脑调理工艺：煮

1.红枣洗净，用刀背折一下，去核；花生仁洗净备用。
2.花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟，下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。
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菜品：西湖鲜莲汤

类别：私家菜心调养调理失眠调理健忘调理工艺：煮

1.选用净鲜莲，挖去莲子，剥皮去心，用凉开水洗净，装碗加盖，入冰箱冷却。
2.锅中倒入清水烧沸，放入玫瑰糖再煮沸，撇去浮沫，冷却后，用纱布过滤，装入容器冷藏。
3.食用时，把汤汁倒入汤碗，放入莲子，撒上糖桂花即成。
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菜品：糖酥桃仁

类别：湖南菜便秘调理健忘调理壮腰健肾调理益智补脑调理工艺：清炸

1. 将核桃去壳取仁用沸水泡2 分钟，剥去内皮，掰成2 瓣；2. 再下冷水锅中煮开1分钟捞出，盛入大瓦钵内，趁热加白糖、精盐拌匀，腌5 分钟，倒入漏勺沥去水；3. 炒锅置旺火，放入植物油，烧至五成热，倒入腌过的核桃仁，迅速用手勺推匀；4. 待油温升高时，要立即离火吞炸，然后再上火，反复数次，约炸3 分钟，表面呈金黄色时，用漏勺捞出沥油；5. 沥油后散开盛入大瓷盘中，以散发热气，约2分钟，晾凉即成。…>> 查看详细

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菜品：川芎炖猪脑

类别：私家菜失眠调理健忘调理神经衰弱调理益智补脑调理工艺：炖

先将猪脑之红筋挑除，洗净，切开二至三块，放入炖盅内，加入生姜二片，川芎，白芷放入炖盅后，注入冷开水至八成满，盖上盅盖，用纱纸封好，放入沸水锅中，隔水炖三小时左右，即可调味供用。
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菜品：滋肾核桃鸭

类别：私家菜健忘调理补虚养身调理壮腰健肾调理营养不良调理工艺：原炖

1. 将鸭宰杀，去毛去内脏洗净，下沸水锅氽一下捞出备用。

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菜品：糖拌花生米

类别：私家菜健忘调理青少年食谱高血压调理益智补脑调理工艺：拌

花生米用热水泡几分钟，剥去皮，沥干水，锅里放入花生油，放入花生米温火炸熟，捞出滤去油，盛盘撒上白糖，拌匀即成。…>> 查看详细