健忘调理-食谱列表-天天营养网

将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

用法：空腹服或当饭吃。…>> 查看详细

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1. 香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，红番茄去皮，籽，切成细丝，用清水浸泡。2. 锅中加入鲜汤750克与盐，置旺火烧开，然后放入豆腐丝，香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝，再烧开，加入花生油，起锅撒入胡椒粉，淋上香油即成。
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菜品：酱爆核桃

类别：健忘调理孕妇食谱补虚养身调理益智补脑调理卤酱菜工艺：酱

1.用开水浸泡核桃肉，以去其嫩皮，防止出现苦涩味，将酱黄瓜切成丁，待用。
2.铁锅中放入素油，烧热后把核桃肉倒入爆炸片刻，捞出沥油，然后将甜面酱倒入锅中烧开，再加糖，水淀粉溶化后，即将核桃肉和黄瓜丁倒入，加葱，姜末，味精翻炒均匀，然后起锅。…>> 查看详细

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菜品：核桃豆腐羹

类别：健忘调理老人食谱延缓衰老调理益智补脑调理冬季养生调理工艺：煮

1. 核桃仁洗净，下入锅内，用小火干炒；2. 核桃炒熟后用汤匙压碎；3. 豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，然后放入锅中；4. 加高汤炖煮约15分钟，然后加入酱油，再煮约5分钟；5. 起锅前淋入香油，撒下核桃屑，拌匀即可。
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菜品：挂霜红枣

类别：健忘调理孕妇食谱动脉硬化调理益智补脑调理甜品/点心工艺：挂霜

1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。
2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。
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菜品：枣桃粥

类别：健忘调理孕妇食谱益智补脑调理快餐/主食工艺：煮

核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。

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菜品：桂圆炖母鸡

类别：心调养调理气血双补调理失眠调理健忘调理补虚养身调理工艺：清炖

1. 将鸡宰杀，去毛去内脏洗净，放入沸水锅氽一下，捞出备用；大葱洗净切段备用。

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菜品：小米龙眼粥

类别：心调养调理补血调理失眠调理健忘调理神经衰弱调理工艺：煮

1.将小米与桂圆肉同煮成粥；2.待粥熟，调入红糖。

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菜品：核桃肉

类别：山东菜健忘调理青少年食谱益智补脑调理学生膳食工艺：包卷炸

1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。
2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。…>> 查看详细

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菜品：冬菇烧猪脑髓

类别：湖南菜健忘调理老人食谱益智补脑调理工艺：烧

1.猪脑髓用清水泡上，撕去表面薄膜，放入料酒、盐、葱、姜上笼蒸熟取出，改成3厘米大的块，上笼蒸熟。
2.冬菇去蒂洗净；菠菜摘洗干净；余下葱切段。
3.将猪油烧沸，下入菠菜加盐炒一下装盘，再将猪油烧到六成热时，下入冬菇煸炒，放入酱油、味精、汤100毫升、脑髓焖入味，用湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）调稀勾芡，放葱花、胡椒粉、淋香油，装入盘中，用菠菜围边即成。
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