健忘调理-食谱列表-天天营养网

1. 将猪脑花泡入冷水内，用左手托起，右手指轻轻拍打数下后，撕下薄膜血筋，放入烧沸的淡盐水中煮透；2. 捞起滴干水分，切成1厘米的小方丁块；3. 猪瘦肉洗净，用刀剁成细颗粒；4. 姜去皮，切成末；葱切成葱末；5. 锅置旺火上，放入猪油烧热，下肉末划散，再加入姜末炒出香味；6. 加酱油上色，加入高汤，加盐、胡椒粉和脑花丁，烧沸后撇去浮沫；7. 汤内加入味精、水豆粉，勾成流汁芡，最后加入醋、香油和葱…>> 查看详细

推荐:5 营养:7 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:319 收藏:91

菜品：糖霜桃仁

类别：湖南菜健忘调理高血压调理动脉硬化调理益智补脑调理工艺：挂霜

1.桃仁用开水泡胀，撕去皮洗一遍。2.将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥（炸时火力不能太大，以免炸糊），捞出后放在能吸水的纸上吸去油。3.锅内放入糖和50克水，在小火上收汁，用锅铲不停地铲动，待糖汁翻大泡后（翻鱼眼泡时），端离火位，下入桃仁随即铲动，待糖汁全部裹在桃仁下，即摊开晾凉，装盘即成。
…>> 查看详细

推荐:7 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:343 收藏:80

菜品：核桃栗子羹

类别：健忘调理学龄期儿童食谱延缓衰老调理益智补脑调理冬季养生调理工艺：煮

1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香；2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；3. 核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；4. 再改用小火煮1小时；5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。
…>> 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:8 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:63 收藏:56

菜品：笋脯花生

类别：便秘调理健忘调理学龄期儿童食谱益智补脑调理卤酱菜工艺：卤

1.笋干入温水浸三四天，也可先用清水浸，再入淘米水泡，最后用清水漂，待其胀足发透，捞出切成小丁备用。
2.锅内倒入生油烧热，将人生仁入锅，炸至酥脆，无生腥味，捞出沥油。
3.锅留余油烧热，下笋干煸炒，然后加入药生，再放酱油，白糖，盐，茴香，桂皮及适量清水，烧后开改用小火慢慢烧煮，待原料上色入味后，转用大火，收浓卤汁，放味精，再收干卤汁，淋香油拌匀，出锅冷却，即可食用。…>> 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:233 收藏:56

菜品：龙眼肉粥

类别：健忘调理贫血调理神经衰弱调理益智补脑调理药膳调理工艺：煮

将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。

用法：每日早晚各服1欠，趁热食用，不宜过量。…>> 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:572 收藏:52

菜品：油炝蚕豆

类别：湖南菜健忘调理老人食谱防癌抗癌调理益智补脑调理工艺：炝

1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。2.烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍焖，收干汁就装盘晾凉，食用时淋香油即成。
…>> 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:523 收藏:38

菜品：核桃仁豌豆羹

类别：私家菜健忘调理孕妇食谱高血压调理动脉硬化调理工艺：煮

1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；4. 撒上核桃仁末即可食用。
…>> 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:406 收藏:32

菜品：玉米切糕

类别：癫痫调理健忘调理高血压调理动脉硬化调理甜品/点心工艺：煮

1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。
…>> 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:760 收藏:19