咳嗽是肺气急促上逆,奔迫于声门发出“咳”样声响,常伴咯痰勺特征的一种症状,古有咳谓无痰而有声,嗽谓无声而有痰之分,实际难以截然划分。咳嗽是肺系疾病的主要症状,由肺气不清,失于宣肃,肺气上逆所致。其他脏腑功能失调导致肺气上逆也可出现咳嗽。咳嗽日久,也能耗损气津,损害机体,剧咳还会造成不良后果。咳嗽的病因有外感、内伤;外感病因由于气候突变或调摄失宜,外感六淫从口鼻或皮毛侵入,使肺气被束,肺失肃降。内伤病因包括饮食、情志及肺脏自病。咳嗽的发作有急性咳嗽、慢性咳嗽。急性咳嗽,伴寒热症状,多为外感所致,有...>>查看全文
1. 把冬笋、香菇、红辣椒、小葱、生姜洗净,切成小细丁。2. 猪肉剁成馅。3. 把切好的这些小细丁(冬笋丁、香菇丁、部分红辣椒丁、小葱丁、生姜丁)都放入猪肉馅中,加入精盐、味精、胡椒粉和适量的熟油,一起搅拌均匀。4. 把白萝卜洗净,切成薄片。5. 锅中放水煲开,将萝卜片放入开水中抄一下,然后在凉水中过一下。6. 把调好的三鲜肉馅卷在萝卜片里。7. 将萝卜卷用大火上锅蒸七、八分钟。8. 在萝卜卷上撒…>> 查看详细
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1. 将南荸荠、山楂糕切成块,陈皮浸泡后切成末。2. 将荸荠、山楂糕、陈皮,放在一起,撒上白糖即可。

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菜品:腐竹鲜蘑
1.把腐竹切成2厘米的长段;鲜蘑菇去杂,洗净,切成片;黄瓜洗净,也切成小片。把以上切好的腐竹、鲜蘑菇、黄瓜,分别用沸水焯透,捞出用凉开水过凉,沥干水分,装盘。2.将炒锅加油烧热后,下花椒粒炸锅,把花椒捞出,将花椒油浇至盘子菜上,加盐、味精拌匀即成。…>> 查看详细
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菜品:双冬虾松
1.天门冬、麦门冬洗净泡软切碎;西生菜一片片剥开泡水,使之变脆;虾仁去肠泥洗净,切小丁;香菇洗净泡软去蒂,与茭白笋、荸荠、竹笋(冬熟煮熟)均切小丁;蛋去壳打散。
2.锅热入油15克烧热,入蛋液炒熟,盛起再切碎;锅续入油15克烧热,入香菇炒香,再入绞肉炒至变色,入虾仁炒熟捞起备用。
3.锅热入油15克烧热,入茭白笋、熟笋、荸荠、天门冬、麦门冬炒拌均匀,续入炒好的虾仁及盐、胡椒粉拌匀,勾芡…>> 查看详细
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1.丝瓜削皮,切片,香菇泡软切片。2.起镬下油1汤匙,放入切碎的葱头火爆香,再将切片的丝瓜放入,加入上汤及香菇片,文火焖熟。3.倒入面筋,略煮,放入盐、胡椒、味精、香油及香菜,上碟即成。…>> 查看详细
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菜品:京汁梨
1. 梨洗净,去皮,去核,切成1厘米的片;2. 京糕,也切成1厘米厚的片;3. 将梨同京糕一片片压一片地码起来,切成1厘米宽的条;4. 将盘后齐头向外码成两行,上边再压一行;5. 白糖撒在京糕、梨丝上即可。…>> 查看详细
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菜品:车前子粥
将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中,同煮为粥。

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类别:便秘调理  咳嗽调理  滋阴调理 工艺:煮
1. 将干鲍鱼洗净,再用热水浸泡,发开后去泥沙杂物;2. 放锅内,注入适量清水,上笼蒸1小时取出;3. 萝卜洗净,切条;4. 烧热锅,加猪油;5. 将姜(切片)煸香,烹入料酒,注入高汤,加入盐、味精;6. 将鲍鱼和汤一同倒入锅中,烧煮一段时间;7. 再加萝卜条,烧煮入味,淋入鸡油即成。
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