咳嗽是肺气急促上逆,奔迫于声门发出“咳”样声响,常伴咯痰勺特征的一种症状,古有咳谓无痰而有声,嗽谓无声而有痰之分,实际难以截然划分。咳嗽是肺系疾病的主要症状,由肺气不清,失于宣肃,肺气上逆所致。其他脏腑功能失调导致肺气上逆也可出现咳嗽。咳嗽日久,也能耗损气津,损害机体,剧咳还会造成不良后果。咳嗽的病因有外感、内伤;外感病因由于气候突变或调摄失宜,外感六淫从口鼻或皮毛侵入,使肺气被束,肺失肃降。内伤病因包括饮食、情志及肺脏自病。咳嗽的发作有急性咳嗽、慢性咳嗽。急性咳嗽,伴寒热症状,多为外感所致,有...>>查看全文
菜品:姜糖茶
类别:感冒调理  咳嗽调理 工艺:煮
将生姜、绿茶及冰糖放入水中,煮滚5-10分钟。

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菜品:百合粥
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。2. 粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。3. 加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。…>> 查看详细
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梨去核,切片,加水适量,与银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。

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菜品:款冬茶
款冬花、冰糖、绿茶放入茶壶内,以沸水冲泡,温浸15分钟后可饮。


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菜品:冰糖枇杷
1.枇杷剥去外皮,除去核和内筋,放入清水内浸泡(以免变色)后捞出,再放入开水锅内氽过,然后用冷水漂上。
2.食用时,在一净锅中放1000克水,并下入冰糖烧开溶化后过罗筛,将锅子洗净,倒入糖水和枇杷,烧开再装入汤盅内或用10个小碗装,撒入红樱桃和青豆即成。
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菜品:百果蜜糕
1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。3. 待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。4. 冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。…>> 查看详细
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菜品:红烧猪肘
1. 将猪肘刮洗干净,入沸水锅内氽去血水,捞出,用清水冲干净。2. 生姜洗净拍破,葱切长段。3. 锅置大火上,加适量花生油,放入猪肘、精盐同炒,加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉,注入2000克肉汤、料酒、酱油,大火烧开,打去浮沫,改小火慢炖至浓稠时,捡出姜葱,入味精调味即成。
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菜品:鲤鱼汤
类别:水肿调理  咳嗽调理  脚气调理  通乳调理 工艺:煮
1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏,洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净,拍破待用。2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内,加清水适量,用武火烧沸,转用文火烧约40分钟,再加香菜(切段)、料酒、味精、醋即成。…>> 查看详细
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