咳嗽是肺气急促上逆，奔迫于声门发出“咳”样声响，常伴咯痰勺特征的一种症状，古有咳谓无痰而有声，嗽谓无声而有痰之分，实际难以截然划分。咳嗽是肺系疾病的主要症状，由肺气不清，失于宣肃，肺气上逆所致。其他脏腑功能失调导致肺气上逆也可出现咳嗽。咳嗽日久，也能耗损气津，损害机体，剧咳还会造成不良后果。咳嗽的病因有外感、内伤；外感病因由于气候突变或调摄失宜，外感六淫从口鼻或皮毛侵入，使肺气被束，肺失肃降。内伤病因包括饮食、情志及肺脏自病。咳嗽的发作有急性咳嗽、慢性咳嗽。急性咳嗽，伴寒热症状，多为外感所致，有...>>
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1. 蘑菇、香菇用沸水焯过；2. 笋切滚刀块；3. 素肠切4厘米长的段；4. 番茄去皮、籽，切成柳叶片；5. 莲子、白果、栗子蒸酥熟待用；6. 素火腿切薄片；7. 炒锅置中火，下植物油，把蘑菇、香菇、笋肉入锅煸炒一下；8. 放入素肠、莲子、白果、栗肉、番茄，烹入绍酒，加精盐和沸水250克；9. 用旺火把汤汁收浓到一半时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油；10. 起锅装盘加上素火腿和焯熟的绿蔬菜（油…>>
查看详细推荐:6 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:8 养颜:0 麻辣:0 点击:870 收藏:838
1. 鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。2. 锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，用大火煮沸，转用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入汤碗内，撒上胡椒粉，浇点醋，最后中间放芫荽即成。
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查看详细推荐:7 营养:9 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:615 收藏:386
1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀粉，抓匀；红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块；葱切段，姜拍碎；白果去壳，放入开水锅中煮熟捞出，去除薄皮。
2.锅中的油烧至五成热时放入虾仁滑开，再将红椒和荷兰豆过一遍热油，煸炒葱，姜，加盐，米酒和鸡精等调料，放入虾仁，红椒，荷兰豆快速翻炒后即可装盘。…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:3 麻辣:3 点击:615 收藏:840
1. 新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；2. 耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件；3. 南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净；4. 橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净；5. 橄榄拍烂；6. 生姜去皮，切一片；7. 用适量水，用猛火煲滚；8. 放入全部材料，候水滚起；9. 用中火续煲3小时；10. 加细盐调味，即可饮用。
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查看详细推荐:5 营养:9 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:771 收藏:654
1.天门冬、麦门冬洗净泡软切碎；西生菜一片片剥开泡水，使之变脆；虾仁去肠泥洗净，切小丁；香菇洗净泡软去蒂，与茭白笋、荸荠、竹笋（冬熟煮熟）均切小丁；蛋去壳打散。
2.锅热入油15克烧热，入蛋液炒熟，盛起再切碎；锅续入油15克烧热，入香菇炒香，再入绞肉炒至变色，入虾仁炒熟捞起备用。
3.锅热入油15克烧热，入茭白笋、熟笋、荸荠、天门冬、麦门冬炒拌均匀，续入炒好的虾仁及盐、胡椒粉拌匀，勾芡…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:861 收藏:85
1. 将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡，发开后去泥沙杂物；2. 放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出；3. 萝卜洗净，切条；4. 烧热锅，加猪油；5. 将姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高汤，加入盐、味精；6. 将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间；7. 再加萝卜条，烧煮入味，淋入鸡油即成。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:919 收藏:716
1.将百合花的花瓣掰下来从中间段开，然后再放入开水里焯一下捞出来备用。竹笋切成薄片，菠菜切成段，笋片、黑木耳和银耳一起放入开水里焯一下捞出来备用。
2.将蛋清蛋黄分开放在两个碗里，分别搅拌。将蛋清倒在笊篱上慢慢的往开水锅里淋，再用笊篱捞出蛋清备用。
3.锅里放少许油煸炒葱末，炒出香味后，将适量的水放入锅里，然后将蛋清和焯好的笋片，黑木耳，银耳一起放进锅，放入白糊椒粉、盐、味精，用大火…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:450 收藏:17
1. 西洋菜（豆瓣菜）洗净，摘段。2. 蜜枣洗净，陈皮浸软刮瓤。3. 百合浸1小时，放入开水中煮一会捞起洗净。4. 南杏（甜杏仁）北杏（苦杏仁）煮开5分钟，去衣冲洗净。5. 银耳浸发大，洗净，硬的部分切去，煮开5分钟后捞起冲洗，滴干水，并加入一汤匙油捞匀。6. 把水烧开，放下西洋菜焯软，捞起滴干水。7. 把所有材料放入炖盅内，注入开水适量，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味，原盅上桌。 …>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:470 收藏:464
1. 牛腱用水洗净，切成块状。2. 紫河车、淮山（山药）、陈皮分别用水洗净。3. 淮山切成片状，陈皮去筋络。4. 用适量水和陈皮，先用猛火煲至水滚。5. 加入紫河车、牛腱和淮山改用中火煲3小时。6. 加入细盐调味，即可以食用。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:506 收藏:217
1. 鸡肉切丁。2. 枸杞洗净。油锅烧热投入松仁，浸炸一会儿，捞出，控油，晾凉后去皮。3. 炒勺放入花生油，烧至四成热时放入鸡肉丁，用筷子拨散，将油滗出。另取炒勺，放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入精盐、味、白糖、胡椒粉、料酒放入鸡丁翻炒，用湿淀粉勾芡，随即下枸杞、松仁炒匀即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:881 收藏:507