菜品：冬瓜香菇海带汤

类别：利尿调理  养颜美容调理  益智补脑调理 工艺：煮

1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。2. 冬瓜去皮切块。3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。

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菜品：冬荷煲老鸭汤

类别：利尿调理  幼儿食谱  补虚养身调理  健脾开胃调理  清热去火调理 工艺：煮

1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；2. 干贝用清水浸软，约浸一小时；3. 芡实、荷叶洗净；4. 冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；5. 鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；6. 鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮；7. 水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内；8. 煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚；9. 慢火煲三小时，下盐调味。
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菜品：芹菜黄瓜素肉汤

类别：利尿调理  高脂血症调理  减肥瘦身调理  清热解毒调理  营养不良调理 工艺：煮

1. 香菇洗净去蒂，沥干切片；2. 大黄瓜削皮，挖掉子心，切成滚刀块；3. 烧热锅加些油，放入香菇爆香；4. 再加水烧热，下素肉（素鸡），大黄瓜；5. 等水开后调味，加香油，胡椒粉煮开后即可上碗，放些香菜或芹菜末。
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菜品：清蒸怀胎鲫鱼

类别：湖南菜  气血双补调理  利尿调理  补虚养身调理  产后恢复调理 工艺：清蒸

1.活鲫鱼宰杀后去掉鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，刷去腹内黑膜并洗净，用料酒、盐腌一下，沥干水分，装入汤盘内。
2.将肥瘦各半的猪肉、熟火腿、去壳洗净的冬笋、水发香菇和泡发的虾米均切成米状，加入鸡蛋、盐和味精拌匀成馅，灌入鲫鱼腹内，将葱、姜拍破放在鱼身上，加入鸡油，上笼蒸15分钟即熟，在锅中放入鸡汤、盐和味精，烧开撇去泡沫，同时取出鲫鱼去掉葱、姜，放葱白段、胡椒粉，将鸡汤加入装鲫鱼的汤盘内即成。<…>> 查看详细

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菜品：枸杞鲫鱼火锅

类别：气血双补调理  利尿调理  补虚养身调理  产后恢复调理  健脾开胃调理 工艺：火锅

1.将活鲫鱼宰杀，剖去内脏，去鳞挖鳃，洗净，沥干水分，每条鱼用竹筷从口插入腹内，放在盘中；枸杞子洗一下，用温水泡发待用；丝瓜刮去皮，切开一分为四，切段；冬笋洗净，切片；葱（75克）洗净，拍破，切段；冬菇洗净，去蒂，用手撕成条；小白菜择洗干净。将鲫鱼、枸杞子、丝瓜、冬笋、冬菇、葱分别装盘，围在火锅四周待用。2.锅置旺火上，下猪油烧至七成热，下姜（切片）片微炸，接着下葱花（葱15克切花）、料酒炒香，加…>> 查看详细

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菜品：马齿苋粥

类别：利尿调理  痢疾调理  糖尿病调理  神经衰弱调理  春季养生调理 工艺：煮

1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡，捞出沥水。马齿苋择洗干净，切成碎段。2. 猪瘦肉用冷水洗净，剁成肉末备用。 3. 炒锅上火，加入香油、肉末炒拌片刻，再放入马齿苋、粳米，加入冷水1000毫升，用旺火烧开，改小火熬煮成粥，下盐调味即可。…>> 查看详细

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菜品：西芹鸡牛柳

类别：便秘调理  利尿调理  高血压调理  防癌抗癌调理  补阳调理 工艺：滑炒

1. 鸡肉、牛肉、胡萝卜，分别切成5厘米长的细丝；2. 西芹切段，剥开去粗筋；3. 香菇泡软去蒂，切丝；4. 姜切丝；5. 葱切成小段；6. 蒜头也切成薄片；7. 鸡肉、牛肉加盐5克、味精2克、苏打粉2克一起腌渍半小时，备用；8. 锅中倒入200克油烧热，放鸡肉、牛肉炒至八分熟捞出；9. 烧开3杯清水，放入鸡脯肉、牛里脊肉、西芹、胡萝卜、盐、味精、糖5克，以大火煮约2分钟后捞出；10. 烧热10克…>> 查看详细

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菜品：腰片豆腐汤

类别：肾调养调理  利尿调理  壮腰健肾调理  祛痰调理 工艺：煮

1. 将猪腰切成薄片，加入葱段、姜片、料酒，拌匀后，用清水泡着，将豆腐皮撕成块，冬笋切成薄片，蘑菇用温水浸泡洗净。2. 腰片用开水烫过。3. 清汤1000克烧开，将豆腐皮（油皮）、蘑菇、笋片、猪腰、葱段、姜片放入烧开，调好口味即可。
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菜品：酸菜炖鲫鱼

类别：家常菜  利尿调理  清热解毒调理  健脾开胃调理  冬季养生调理 工艺：炖

1. 将鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘米的平行刀纹，入沸水中略烫，捞出备用；2. 泡酸菜（酸白菜）和青菜心（油菜心）洗净后切成段；3. 熟火腿和冬笋分别切成长方片；4. 将炒锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时放入葱、姜汁、料酒、泡酸菜段、冬笋片略炒；5. 加入奶汤（1000克）、鲫鱼，烧沸后撇净浮沫；6. 用中火炖20分钟，再加入精盐、味精、胡椒粉炖至原料入味，撒上熟…>> 查看详细

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菜品：鱼头通菜瘦肉汤

类别：家常菜  利尿调理  青少年食谱  胆石症和胆囊炎调理  尿路结石 工艺：煮

1. 通菜（空心菜）洗净切段。2. 黑豆洗净，与瘦肉及鱼头放入煲内。3. 煮成浓汤，即可饮用。
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