菜品：麻辣萝卜丝

类别：利尿调理  理气调理  消化不良 工艺：拌

1. 将萝卜洗净，切成4厘米长的细丝；2. 用精盐2克腌渍5分钟，挤去水分，放入盘内；3. 将精盐、味精、辣椒末、花椒末（熟）、辣椒油、花椒油调匀，浇在萝卜丝上，拌匀即成。…>> 查看详细

推荐:7 营养:6 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:824 收藏:450

菜品：酸辣鱼羹

类别：河南菜  水肿调理  利尿调理  健脾开胃调理  通乳调理 工艺：烩

1. 将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用；2. 将净鱼上笼蒸熟取出，剔净鱼骨，鱼肉撕成0.5 厘米厚、2 厘米长的肉丝；3. 香菇浸发，去蒂，洗净，切成丝；4. 冬笋削去外皮，洗净，切成丝；5. 姜香菜洗净，姜切丝，备用；6. 炒锅放旺火上，添入头汤1000毫升，放入姜丝、冬笋丝、香菇丝和鱼肉，再投入精盐、味精、黄酒、胡椒粉，同烧；7. 待汤沸后，用醋将湿淀粉?士…>> 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:408 收藏:290

菜品：肉末冬瓜

类别：家常菜  水肿调理  利尿调理  健脾开胃调理  营养不良调理 工艺：烧

1. 将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之三），然后切成4块，用热植物油将冬瓜块煎成金黄色；2. 葱、姜、蒜切末；3. 干辣椒、榨菜切末待用；4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，最后淋调味品上香油即成。…>> 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:344 收藏:201

菜品：鱼香茭白

类别：家常菜  便秘调理  利尿调理  健脾开胃调理 工艺：炒

1. 将茭白去皮，去老壳，切成稍厚一点的片；辣椒洗净，切成小段；葱、姜、郫县豆瓣剁成碎末；2. 将酱油、奶汤、盐、料酒、醋、红油、白糖、胡椒粉、味精、淀粉同放碗内兑成鱼香汁；3. 炒锅放入植物油，六七成热时下入茭白片浸炸一下，捞出沥油；4. 锅内留底油烧热，下入葱、姜末和郫县豆瓣稍煸炒，再下入辣椒煸炒一下，随即倒入茭白片，倒入鱼香汁翻炒均匀，再淋入香油即可出锅。…>> 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:0 麻辣:7 点击:392 收藏:787

菜品：酸辣鱼头羹

类别：利尿调理  孕妇食谱  青少年食谱  营养不良调理  冬季养生调理 工艺：煮

1. 草鱼取头洗净，对半剖开，放入沸水锅中煮熟；2. 取出置冷水中浸泡，去骨留鱼脑，切成小块；3. 半肥猪瘦肉洗净，切丝，用适量淀粉和生抽拌匀腌渍；4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丝；5. 木耳放温水中浸软，切丝；6. 葱切段；姜切片；7. 坐锅点火，入色拉油烧热，爆香姜片、葱段，下肉丝炒至半熟；8. 烹入料酒，加入清汤，下香菇丝、木耳丝，以生抽、盐、白糖调味，煮滚；9. 煮滚后下鱼脑，加白醋和…>> 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:406 收藏:862

菜品：油辣冬笋尖

类别：补气调理  利尿调理  健脾开胃调理  清热去火调理 工艺：生炒

1. 冬笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4 厘米长、一头尖、一头宽约2 厘米的条。2. 炒锅内放人花生油，烧至七成热，下冬笋、花椒煸炒30秒钟，再下酱油、精盐炒几下，注入100克杂骨汤，加味精，焖2 分钟，收于汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油，拌匀待凉，装盘即成。…>> 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:123 收藏:91

菜品：麻辣莴笋

类别：私家菜  便秘调理  利尿调理  防癌抗癌调理  贫血调理  健脾开胃调理 工艺：拌

1. 将莴笋洗净，下入开沙锅内氽一下，捞出过凉控水装盘；2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；3. 葱切花；4. 将盐、白糖、味精、花椒粉、花椒油、红油（辣椒油）、熟芝麻调匀成麻辣味汁，浇在莴笋上，撒入葱花即可。…>> 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:329 收藏:955

菜品：卤萝卜

类别：私家菜  水肿调理  利尿调理  消化不良  健脾开胃调理 工艺：卤

1.红辣椒洗净，去蒂。
2.白萝卜洗净去皮，切成圆片，放入开水中氽烫，捞出。
3.锅中倒入4杯水，放入白萝卜片，红辣椒和所有准备好的卤料（盐、八角、花椒粒、糖、酱油），用大火煮开。
4.开锅后改用小火卤一小时左右，盛出后就可以吃了。
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菜品：茭白相思辣

类别：家常菜  利尿调理  健脾开胃调理  夏季养生调理 工艺：拌

1.　茭白去皮，洗净，切细丝，放入沸水中焯一下；2.　捞凉开水中冷却后捞出，控干水分，盛盘待用；3.　鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切细丝，撒少许盐腌制；4.　入味后，放入茭白丝盘中；5.　加入盐、味精、花椒面拌匀，再淋上辣椒油即可。…>> 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:947 收藏:317

菜品：清炒翠衣

类别：私家菜  利尿调理 工艺：清炒

1. 将西瓜皮去除表皮洗净，切成细丝；2. 小葱去根、老叶，洗净切成末；3. 鲜辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；4. 炒锅注油烧热，下入葱末炒出香味，放入瓜丝、辣椒丝煸炒，加精盐、白糖翻炒均匀，撒入味精即可。
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