痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季,多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。污染的手、苍蝇、蟑螂等可携带病原而传播疾病。水源污染可引起流行,生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易引起发病。主要临床症状有发热、腹痛、腹泻、粘液脓血便和里急后重感。患者常常由于消化不良、发热、腹泻、营养消耗和失水现象。同时,由于肠道病变,对食物的刺激特别敏感。因此,痢疾的饮食应该始终富有营养和水分,易于消化,无刺激性,根据病情各个阶段供给适当的饮食。...>>查看全文
菜品:大蒜粥
先将大蒜(紫皮)剥皮待用;糯米洗干净后放入锅中,加水1000毫升,放入大蒜瓣,置火上烧开后转用文火熬煮成粥,调入白糖。…>> 查看详细
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菜品:拔粥
类别:腹泻调理  痢疾调理  冠心病调理 工艺:煮
先把薤白(鲜者加倍)、葱白洗净,切碎,与面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可,或改用粳米一同煮为稀粥服食。…>> 查看详细
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菜品:乌梅粥
1. 先将乌梅洗净,入锅加水200毫升,煎煮到减半,去渣取汁,备用。2. 再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入冰糖继续煮至粥成。用法:每日早晚空腹食用。
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菜品:附子粥
先将两药捣细,过筛为末,每次取10克,与米同煮为粥。用法:空腹食用。

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菜品:莲子茶
将茶叶泡汁,莲子用温水浸泡数小时后加冰糖炖烂,倒入茶汁,拌匀即可。用法:顿服。

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菜品:拌小根蒜
1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。
2.泡好的小根蒜放入调味汁,拌匀装盘即成。…>> 查看详细
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类别:脾调养调理  痢疾调理  胃调养调理 工艺:煮
1. 将大蒜(紫皮)去皮,入锅放沸水中煮过捞出。2. 锅中加入糯米,煮至米开花,再将大蒜重新入锅,煮粥,待食。…>> 查看详细
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类别:痢疾调理  清热解毒调理 工艺:其他
1.先将鲜马齿苋除去杂物,清水洗净。
2.把鲜马齿苋用温开水泡,洗一洗,榨汁,加入白蜜拌匀,即可饮用。…>> 查看详细
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类别:腹泻调理  痢疾调理  清热解毒调理 工艺:煮
1. 将黄连、白头翁入沙锅,水煎,去渣取汁。2. 将锅中加清水400毫升,煮至米开花,加入药汁,煮成粥,待食。用法:每日3次,温热服食。…>> 查看详细
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1. 先将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,切成小块。2. 将赤小豆、生姜(切片)洗净,与鹌鹑块一同入锅,加水适量,煮至肉熟豆烂,弃去生姜即成。…>> 查看详细
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