痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季，多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。污染的手、苍蝇、蟑螂等可携带病原而传播疾病。水源污染可引起流行，生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易引起发病。主要临床症状有发热、腹痛、腹泻、粘液脓血便和里急后重感。患者常常由于消化不良、发热、腹泻、营养消耗和失水现象。同时，由于肠道病变，对食物的刺激特别敏感。因此，痢疾的饮食应该始终富有营养和水分，易于消化，无刺激性，根据病情各个阶段供给适当的饮食。...>>
查看全文
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡，捞出沥水。马齿苋择洗干净，切成碎段。2. 猪瘦肉用冷水洗净，剁成肉末备用。 3. 炒锅上火，加入香油、肉末炒拌片刻，再放入马齿苋、粳米，加入冷水1000毫升，用旺火烧开，改小火熬煮成粥，下盐调味即可。…>>
查看详细推荐:8 营养:9 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:809 收藏:436
1. 将仙人掌洗净，先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断，另一刀切断)；2. 猪肉洗净剁细成馅；3. 葱、姜洗净切成末；4. 取一器皿放入肉馅，加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用；5. 将肉馅夹入仙人掌片中，把有馅的一面朝下，放到汤盘里滴入几滴香油，浇入蛋黄液；6. 将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟，出锅即可食用。
…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:793 收藏:701
1. 将鲜竹蛏用刀顺背脊割1刀，剥壳取肉，剔去肚、线、膜，用刀从中片成相连的两片，去脚裙洗净沙；2. 冬笋切长3厘米、宽1厘米的薄片；3. 香菇切片，葱切马蹄片；4. 蒜头、生姜切米；5. 将鲜竹蛏放入开水锅中氽一下捞起，放在碗中用黄酒腌渍；6. 高汤（50克）、精盐、味精、葱白、白糖、白酱油、湿淀粉调匀在小碗中成卤汁，待用；7. 炒锅放在旺火上，舀入熟猪油烧至七成热，下冬笋片炸1分钟倒进漏勺沥油…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:433 收藏:802
1.先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用；将马齿苋的老叶，老根择去，洗净，然后用刀切成7厘米长的段，放入沸水锅中焯至断生，色变青绿时即可捞出，放入凉水中过凉中待用。2.取一只碗，投盐、酱油、醋、红油、油炸干辣椒、白糖、香油、味精等各种调料，搅拌均匀待用。3.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:5 养颜:0 麻辣:1 点击:952 收藏:297
1. 将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净；2. 炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，汆至开口时用漏勺捞出，汤待用；3. 蛏子冷却后剥去壳剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净；4. 韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下；5. 水发香菇切成丝，放入开水中焯熟；6. 将韭菜及香菇丝一起放入汆蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却；7. 将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、黄酒、盐放…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:643 收藏:184
将马齿苋洗净，与绿豆一同煎汤取汁。
…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:56 收藏:84
1.先将马齿苋择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，用凉清水洗2至3次，去黏粹和苦味，用刀切碎。
2.将油锅刷洗干净，置于炉火上烧热，放花生油、葱花煸香，再加入马齿苋，加入精盐、炒至入味，出锅装盘，待用。
3.把粳米淘洗净，放入锅内，加入适量清水煮，待米开花熟透时，投入马齿苋煮至成粥，出锅即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:638 收藏:119
1. 将大蒜（紫皮）去皮，入锅放沸水中煮过捞出。2. 锅中加入糯米，煮至米开花，再将大蒜重新入锅，煮粥，待食。…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:380 收藏:981
1.去掉苋菜梗上的老皮、老叶，洗净，择成段，放入沸水焯一下捞出。2.花生油下锅烧执，放入苋菜、素汤8毫升、精盐、味精炒拌均匀至熟，放入淀粉勾芡即可。
…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:849 收藏:561
在锅内加入醋，用小火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。
…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:666 收藏:976