呕吐是由于胃失和降、胃气上逆所致的以饮食、痰涎等胃内之物从胃中上涌,自口而出为临床特征的一种病证。若脾阳不振,不能腐熟水谷,以致寒浊内生,气逆而呕;或热病伤阴,或久呕不愈,以致胃阴不足,胃失濡养,不得润降,而成呕吐。另外,饮食所伤,脾胃运化失常,水谷不能化生精微,反成痰饮,停积胃中,当饮邪随胃气上逆之时,也常发生呕吐。呕吐的病因是多方面的,且常相互影响,兼杂致病。呕吐的病机无外乎虚实两大类,实者由外邪、饮食、痰饮、气郁等邪气犯胃,致胃失和降,胃气上逆而发;虚者由气虚、阳虚、阴虚等正气不足,使胃失...>>
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将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀,煮沸后即可。
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1. 鸡蛋煮熟,去清取黄,切片。2. 冬笋、冬菇、木耳都切成丝,香菜切成末。3. 将猪肚处理干净,切成肚条。4. 用旺火把猪肚丝和清汤烧开,待汤汁呈乳白色时,加盐、姜、冬笋、冬菇、木耳、熟蛋黄,再烧开时,撒上香采即成。
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1. 韭菜洗净去头部粗段及尾部须段,切小段;2. 嫩姜洗净,切小段;3. 在韭菜、嫩姜中加白糖,加水一起放入水果汁中打,待匀沥去渣饮汁。…>>
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1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;2. 葱洗净切成细丝;3. 将鸡脯肉剔去筋膜后片成大片,顺丝切成6厘米长、0.3厘米粗细的鸡丝;4. 佛手顶刀切片,再切成细丝,用温水洗一下,控净水分;5. 将鸡丝用少许盐、湿淀粉、鸡蛋清浆好;6. 锅烧热,注入花生油至三四成热时下入鸡丝拨散滑透;7. 随将佛手丝用油滑一下,一起倒入漏勺内控净油;8. 锅留少许底油,烧热;9. 放葱丝炝锅,下烹料酒、姜水;1…>>
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1.将豇豆洗净,切成3厘米长的小段,置于碗内;大蒜去皮切成蒜末备用。
2.锅里放清水烧沸,下入豇豆段,焯熟,捞出放入盘内。
3.加上蒜末、醋、香油、盐、味精,拌匀即成。
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1.将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分。
2.净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末,煸炒至发白色,烹料酒、酱油,加味精、盐找口,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘。
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生姜洗净,切片,加水与红糖同煮约15分钟,取汁服用。
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1. 将糯米和生姜汁共同放入锅中,用文火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷后用石磨研成细粉;2. 食用时用开水将粉调成糊状即可。…>>
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将乌梅肉、生姜、红糖加水200毫升煎汤。
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1. 口蘑在盐浸泡片刻后洗净,待用;2. 将柠檬去皮榨汁;3. 将柠檬皮切丝备用;4. 将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟;5. 再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒片刻后装盘;6. 最后在口蘑中放入碎香菜(切末),柠檬皮丝及精盐调味即可。…>>
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