自汗、盗汗中医认为是由于阴阳失调,腠理不固,而致汗液外泄失常的病症。本病不受外界环境变化或体力活动及情绪的影响,即超乎寻常的汗出,也称为汗出异常。表现为白天不活动、不受日晒雨汗出不止,动则益甚者,称为自汗;夜间人睡后自觉汗出,醒后汗自止者,称为盗汗。二者在人们日常生活中经常可以见到。自汗多属于气虚不固,患者会出现汗出恶风,动则加重,易于感冒,体倦乏力,面色少华,舌苔薄白等症状。盗汗多属于阴虚内热,。患者会出现夜寐盗汗,手足心热, 心烦口干,舌红少苔等症状。...>>
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将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣碎为末。将山药同面粉相加,加入冷水调成糊后,入沸水中搅匀,煮作面粥,再加入葱(切末)、姜(切末)、红糖,稍煮即可。
用法:空腹食用。…>>
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1. 将羊肚领用碱水反复揉搓洗净,撕去筋皮;2. 洗净的羊肉改刀切成1.2 厘米见方的块,用凉水浸泡待用;3. 用肉汤150毫升,加食盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉兑成芡汁待用;4. 锅内加油,烧至八成热时,将切好的肚仁先置漏勺,在开水中筛烫后,沥水;5. 沥水后的羊肚投入油锅,视炸至八成熟时迅速捞出;6. 随即将锅内油倒出,留少许底油;7. 再将锅置火上,先用葱姜蒜末烹锅,再投入肚块,…>>
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水。2. 猪心洗净,对切成两半,再切成片,放入碗内,加入料酒、姜末、葱末拌腌。3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,加入猪油、猪心,搅拌几下,再改用小火熬煮。4. 见粥将成时,下入盐、味精拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。…>>
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1. 把酸枣仁洗净,去杂质;2. 红枣洗净,去核;3. 枸杞洗净,放温水中泡软;4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内,加入适量冷水,置旺火上烧沸;5. 再用小火煎煮25分钟,最后加入白糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
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1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
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黄精、党参、淮山、猪瘦肉洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮用。
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1.将葱、姜、蒜分别洗净,葱、姜都切成细丝,蒜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克,待用;将猪心片去筋,一剖两半,净水洗净血污;再将每半个切成两条,用直刀锲十字花刀纹,深至皮厚部分止,再切成1.5厘米见方的块;将青椒去把,去籽,洗净,切成1.5厘米见方的片。
2.将猪心块放入小盆内,加盐适量,水淀粉35克,抓均匀浆好。
3.旺火坐油勺,放入净油烧至五六成热,将猪心块下勺,迅速炸至断生…>>
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1.将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出,去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用。
2.将水盆鸭洗净,剁去头和爪,用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后,放入盆内,加入生姜(切片)、葱(切段)、花椒,上笼蒸1小时取出;拣去生姜、葱、花椒,用刀从背脊处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成银杏大小的丁颗,与银杏拌匀,放于鸭脯上,将原汁倒入,加汤,…>>
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1. 将浮小麦、粳米分别淘洗干净;2. 用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 锅中加入约1000亳升冷水,将浮小麦和粳米放入,用旺火煮沸成粥;4. 粥内加入少许冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
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豆腐切成段,乌豆(黑豆)洗净放入锅中,加清水适量,煮沸后改用文火,煮至七成熟时,放入豆腐皮(油皮)煮开,食前可加香油,盐调味。
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