胃是腹腔中容纳食物的器官,其外形屈曲,上连食道,下通小肠。主受纳腐熟水谷,为水谷精微之仓、气血之海,胃以通降为顺,与脾相表里,脾胃常合称为后天之本。
(一)胃的主要生理功能
1、主受纳水谷:是指胃接受和容纳水谷的作用。机体的生理活动和气血津液的化生,都需要依靠饮食物的营养,所以又称胃为水谷气血之海。胃主受纳功能是胃主腐熟功能的基础,也是整个消化功能的基础。若胃有病变,就会影响胃的受纳功能,而出现纳呆、厌食、胃脘胀闷等症状。胃主受纳功能的强弱,取决于胃气的盛衰,反映于能食与不能食。能食...>>查看全文
菜品:什锦甜粥
类别:脾调养调理  失眠调理  胃调养调理 工艺:煮
1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。
2.将洗净的绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,加入开水,将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入,再加红糖、调匀,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
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1. 将包菜(圆白菜)洗净,切片,大蒜去皮捣碎;2. 选鲜嫩牛肉洗净,切片,腌好;3. 武火起油锅,爆香姜,放入牛肉,炒至八成熟起锅;4. 武火起油锅,下蒜茸爆香,下包菜炒熟,再下牛肉,调入盐、味精、白糖、湿芡粉,略翻炒即可。…>> 查看详细
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菜品:南瓜沙拉
1.南瓜去皮,洗净,切长方块。
2.锅中倒入半锅水烧开,分别放入南瓜及冷冻的什锦蔬菜煮熟,捞出沥干。
3.放入适量的盐搅拌均匀,待凉,再放入冰箱中冷藏。
4.食用前,淋上色拉酱就可以了。
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菜品:红薯粥
1. 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。…>> 查看详细
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将胡椒研面,伴鸡蛋炒熟即可。

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