女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。
女性妊娠期的生理特点:
1、代谢改变:孕期母体的合成代谢活动在激素的影响下有所增强,基础代谢率也增加,对于各类营养素的需求增加,脂肪、蛋白质的需要量都增加,除供给胎儿生长发育需要,还为分娩期的消耗做准备。
2、消化系统:激素变化导致平滑肌松弛、消化液分泌减少,胃肠道蠕动...>>查看全文
菜品:苡仁粥
类别:脾调养调理  水肿调理  孕妇食谱 工艺:煮
薏苡仁、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加红糖调味。

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1.盒豆腐装入条盘,用刀先横切(每刀相隔2厘米)后再竖切(每刀相隔2厘米),切好一边倒。
2.榨菜及皮蛋切成碎末,装在碗中,加盐、味精、酱油、麻油,拌匀,淋在豆腐上即成。
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菜品:水晶豆腐
豆腐切成3厘米见方的块,放清水锅中,用微火煮沸10分钟后,盛入大汤碗中,蘸小碟的各种调味佐食。

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1. 将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。3. 将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。
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1. 黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;2. 蘑菇去蒂,洗净切成片;3. 锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。
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菜品:四样荤素
1. 豆腐皮(油皮)一开六;2. 青菜(小白菜)切成5厘米长的段;3. 锅烧热下猪油35克;4. 烧至六成热时,下入葱白、肉片煸散;5. 烹入绍酒,放入青菜,笋片略煸,倒入鲜汤,加盖沸至八成熟;6. 起盖加入精盐、酱油、白糖,熟后将豆腐皮抖散入锅;7. 加味精搅匀后用淀粉勾芡,淋猪油15克即成。
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菜品:豆腐蒸蛋
1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。…>> 查看详细
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类别:肝调养调理  失眠调理  孕妇食谱 工艺:煮
1. 莲子剖开去芯。2. 葡萄干洗净。3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。…>> 查看详细
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菜品:鸡子粥
类别:孕妇食谱  快餐/主食 工艺:煮
1.将鸡蛋打入碗内搅散。
2.糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。
3.锅内加水,烧开后加入糯米,再开,改用小火煮至成粥,放入阿胶,淋入鸡蛋液,稍沸,再加入猪油、盐搅匀即可。…>> 查看详细
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1. 干海带放锅入蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。2. 把海带、白菜切成细丝,码在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。3. 把陈皮用水泡软,捞出,剁成细碎末,放入碗内,加醋搅拌,把陈皮液倒入盘内拌匀,即可食用。
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