乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。这一时期乳母的营养是乳汁正常分泌,维持乳汁质量恒定的保证。乳汁中各种营养素全部来自母体,如果乳母的营养素的摄入不足,就会动用母体内的营养素储备,以维持乳汁营养素恒定。...>>
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1. 鲫鱼去内脏洗净;2. 净鲫鱼开背改刀;3. 将鲫鱼入油锅炸香;4. 葱、姜、干辣椒均切细丝;5. 锅中加油烧热,将姜丝,葱丝,干椒丝下锅炒香,下汤,味精,精盐,白糖,醋,胡椒粉,料酒;6. 将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。
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将鲫鱼处理后,加水适量,与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。
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1.鲜荔枝剥去壳、去核,放沸水锅里烫一下,捞出沥净水分,放在碗里;鸡蛋取蛋白放在碗里打散。
2.锅置火上,放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化,放入桂花酱,淋上蛋白液,撇去浮沫,出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。…>>
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推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:936 收藏:391
1.鲫鱼宰杀洗净后备用;豆腐切成6厘米见方的块,放入冰箱冷冻,使成冻豆腐,或用沸水煮至出蜂窝孔,再切成丁,焯水后挤干水分备用;鸡肉洗净煮熟切成片;火腿切片;菜心择洗干净备用;笋去硬壳洗净切片。
2.鲫鱼入热猪油锅中煎至两面都呈金黄色,烹入料酒,将鸡汤750毫升、冻豆腐丁一起放入,再加盐、用中火煮至汤呈乳白色时放入熟鸡片、火腿片、菜心、笋片略烧,加味精,用湿淀粉勾芡,淋几滴猪油即成。…>>
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1. 将胡椒、花椒炒焦,研成细粉;2. 芹菜斜切丝,焯熟备用;3. 姜、葱、蒜切丝;4. 将鳝鱼切成4厘米长的斜丝;5. 锅置旺火上放入植物油加热后,放入鳝鱼丝,翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝,再翻炒几下;6. 放入酱油、白糖、肉汤,然后改微火煨之,待汁将尽时,加入醋翻炒;7. 最后放入焯熟的芹菜丝,炒匀后盛在碗里,撒上胡椒粉、花椒粉即成。…>>
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大枣洗净,荔枝洗净;荔枝干与大枣用水煮熟,捞出装盘,加入盐调即可食用。
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1. 先将花胶(鳖鱼肚)用水浸发,洗净切块,放入沸水中稍烫片刻,取出;2. 用少许油起锅,加上汤,姜汁,料酒,盐和味精,放入鳖肚同煮半小时,取出隔去水分;3. 将鹧鸪剥后,去毛除内脏,剥去嘴皮,脚尖趾甲及黄衣,然后放沸水中烫过(亦有人用龙眼叶放水中同煮沸,才放入鹧鸪烫水,这样更佳,以除去腥味),如采用瘦肉代替烧腩,就要将瘦肉放入沸水烫过备用;4. 将鹧鸪放入炖盅内,随放入火腿,姜二片,元肉(桂圆)…>>
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1. 橘皮洗净,切成末;葱、姜洗净切末备用。2. 羊肉洗净,切成薄片,放入锅中,加羊肉汤、黄酒、五香粉、橘皮末,煮至羊肉碎烂,再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜,一同煮成稀粥,加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。…>>
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