婴儿期是人类生命从母体内生活到母体外生活过度期,是从完全依赖母体营养到母乳营养外其他食物营养过度期。断奶是指从母乳为唯一食物过度到由母乳外食物满足婴儿全部营养素需要的过程。断奶期间食物统称为婴儿辅助食物或断奶食物,此期间通常从4~6个月开始,持续6~8个月或更长,期间母乳照常喂养,直到断奶。随婴儿生长至4~6个月时,母乳分泌量并不随婴儿长大而相应增加,此时母乳喂养已完全不能满足婴儿生长发育需要,应添加断奶食品作为母乳补充。此外,此时婴儿消化系统及各器官协调性已发育成熟,肠内淀粉酶也逐渐活跃,添加...>>查看全文
类别:婴儿食谱 工艺:清蒸
1.将苹果去皮,擦成泥状。2.胡萝卜同样去皮擦成泥状。3.将苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,放入微波炉中加热1分钟左右即可取出食用。
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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1.将土司面包除去烤边,仔细撕碎。2.将面包末放入锅中,加入适量的水,熬煮,至水滚开后转用小火,煮至黏稠状。3.最后,放入乳酪(菠菜)口味的婴儿食品拌匀即可。
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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1. 将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。2. 将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再加入番茄末略煮,加入少许精盐,使其有淡淡咸味。
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类别:婴儿食谱 工艺:拌
1.将胡萝卜用开水煮软后捞出,捣烂备用。2.将准备好的白干酪制成泥。3.白干酪与胡萝卜同时放在盘中,搅拌均匀即可。
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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1.胡萝卜清洗干净,去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。2.用擦菜板将胡萝卜磨泥状。3.锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。
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1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。
2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。
3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠状。
4.出锅前加入牛奶略煮即可。
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1.马铃薯洗净去皮,切片。
2.将马铃薯片放在锅中用水熬软,捞出。
3.趁热将马铃薯片捣烂。
4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。
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类别:婴儿食谱  幼儿食谱 工艺:煮
1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用。2. 锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3. 鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。…>> 查看详细
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菜品:鸡蛋黄泥
类别:婴儿食谱  幼儿食谱 工艺:其他
1.将鸡蛋煮熟、去壳,除去蛋白。2.将蛋黄加入开水、盐少许,用小勺搅烂成糊状,即可喂食。

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菜品:猪肝泥
类别:婴儿食谱  肠炎调理  贫血调理  明目调理 工艺:蒸
将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20至30分钟即成。…>> 查看详细
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