婴儿期是人类生命从母体内生活到母体外生活过度期,是从完全依赖母体营养到母乳营养外其他食物营养过度期。断奶是指从母乳为唯一食物过度到由母乳外食物满足婴儿全部营养素需要的过程。断奶期间食物统称为婴儿辅助食物或断奶食物,此期间通常从4~6个月开始,持续6~8个月或更长,期间母乳照常喂养,直到断奶。随婴儿生长至4~6个月时,母乳分泌量并不随婴儿长大而相应增加,此时母乳喂养已完全不能满足婴儿生长发育需要,应添加断奶食品作为母乳补充。此外,此时婴儿消化系统及各器官协调性已发育成熟,肠内淀粉酶也逐渐活跃,添加...>>查看全文
类别:婴儿食谱  幼儿食谱  特色菜 工艺:拌
1.花椰菜清洗干净,放入开水中氽烫至软。
2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。
3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中,调稀即可。
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1.马铃薯洗净去皮,切片。
2.将马铃薯片放在锅中用水熬软,捞出。
3.趁热将马铃薯片捣烂。
4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。
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菜品:鲜菠菜水
类别:补血调理  婴儿食谱  围孕期食谱 工艺:煮
1. 将菠菜洗净,切成丝。2. 把100克水烧沸,放入菠菜,加入精盐,煮5~6分钟,离火,再焖10分钟,倒出汤汁,即可喂食。
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菜品:红枣泥
类别:脾调养调理  气血双补调理  婴儿食谱 工艺:其他
1. 将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。2. 去掉红枣皮、核,捣成泥状,加水少许再煮片刻,加入白糖调匀,即可喂食。…>> 查看详细
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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。2. 杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。3. 待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。
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菜品:西瓜汁
将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。


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菜品:鱼肉糊
类别:胃调养调理  婴儿食谱  幼儿食谱 工艺:其他
1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。…>> 查看详细
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菜品:鲜柠檬汁
类别:婴儿食谱 工艺:其他
柠檬洗净去皮,压榨取汁,加入白糖即可饮用,另一做法是将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片,放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,其上铺一层白糖,浸油1周后即可用这种柠檬片来泡开水喂婴儿。…>> 查看详细
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菜品:鲜虾肉泥
类别:婴儿食谱 工艺:蒸
将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,加入适量精盐,香油,搅匀即成。


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类别:婴儿食谱  小儿厌食调理  特色菜 工艺:煮
1. 白米淘净,用五杯水将其煮成粥;2. 鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,一同倒入粥内同煮;3. 将罐头打开加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后即可熄火;4. 将芹菜洗净后切碎,撒入粥中即可。
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