婴儿期是人类生命从母体内生活到母体外生活过度期,是从完全依赖母体营养到母乳营养外其他食物营养过度期。断奶是指从母乳为唯一食物过度到由母乳外食物满足婴儿全部营养素需要的过程。断奶期间食物统称为婴儿辅助食物或断奶食物,此期间通常从4~6个月开始,持续6~8个月或更长,期间母乳照常喂养,直到断奶。随婴儿生长至4~6个月时,母乳分泌量并不随婴儿长大而相应增加,此时母乳喂养已完全不能满足婴儿生长发育需要,应添加断奶食品作为母乳补充。此外,此时婴儿消化系统及各器官协调性已发育成熟,肠内淀粉酶也逐渐活跃,添加...>>查看全文
菜品:鲜肝薯糊
类别:婴儿食谱  明目调理 工艺:煮
1. 鸡肝1只用水煮熟,切成薄片,水留用,取1-2片弄碎,其余的可放入冰箱急冻,留待下一次使用。2. 马铃薯放入滚水中煮至软透,捞起压成薯茸。3. 以煮鸡肝的水加米煮1小时,关火呆20分钟,再煮成糊状加入薯茸和碎鸡肝即可。
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菜品:胡萝卜汤
类别:婴儿食谱 工艺:煮
将胡萝卜洗净,切碎,放入钢锅内,加入水,上火煮约2分钟。用纱布过滤过渣,加入白糖,调匀,即可饮用。
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类别:婴儿食谱  特色菜 工艺:煮
1.将比目鱼放入开水中烫熟,撕成碎屑后置于一旁,备用。2.将准备好的奶油、清汤1/3杯及撕碎的比目鱼一同放入小锅中,用大火加热至比目鱼熟透即可。
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菜品:豆腐糊
类别:婴儿食谱 工艺:煮
将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎,煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。 
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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1. 将香蕉洗净,去皮,然后用勺子碾碎;2. 将牛奶倒入锅内,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀;3. 煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用;…>> 查看详细
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菜品:鲜菠菜水
类别:补血调理  婴儿食谱  围孕期食谱 工艺:煮
1. 将菠菜洗净,切成丝。2. 把100克水烧沸,放入菠菜,加入精盐,煮5~6分钟,离火,再焖10分钟,倒出汤汁,即可喂食。
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菜品:胡萝卜泥
类别:婴儿食谱  肠炎调理 工艺:其他
1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。3.苹果去皮核,切碎。4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。…>> 查看详细
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菜品:贝母粥
类别:婴儿食谱 工艺:煮
先将贝母去心研为末,备用。用白米煮粥,煮至米开汤稠时,加入贝母粉,冰糖,改文火稍煮片刻即成。


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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1. 将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。2. 将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再加入番茄末略煮,加入少许精盐,使其有淡淡咸味。
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类别:婴儿食谱 工艺:煮
1. 将香蕉洗净,去皮后用勺子研碎;2. 将牛奶倒入锅内,加入玉米面,煮熟;3. 倒入研碎的香蕉中拌匀;4. 边煮边搅入白糖,拌均匀即可喂食。
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