出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重不增或少增，甚至发生营养不良，例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素...>>
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1. 马蹄（荸荠）去皮，洗净，每个切成二片。2. 蕹菜（空心菜）摘短洗净。3. 瘦肉洗净，切薄片，加入腌料腌10分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起，以去血水，使汤清。4. 把水六杯或适量放入煲内煲滚，放下马蹄慢火煲10分钟，下油一汤匙，放入蕹菜滚熟，下肉片，肉片熟后，下盐调味。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:334 收藏:644
1. 青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。2. 鸭宰后，取出内脏。3. 水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:391 收藏:43
1. 红枣洗净，粟米连衣带须洗净。2. 排骨洗净，放入滚煮五分钟，取起洗净。3. 水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入粟米、红枣、排骨煲滚，慢火煲三小时，下盐调味，粟米可做小食，这款汤有汤有肉，有小食。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:574 收藏:833
1. 葱洗净，切碎。2. 蚬肉放入少许盐，轻轻搓擦，洗净滴干水。3. 大豆芽菜摘去根，洗净滴干水。4. 烧热镬，下大豆芽菜烘炒片刻，炒时不用下油，铲起大豆芽菜待用。5. 烧热镬，下油二汤匙，放下姜爆香，下蚬肉爆炒片刻，料酒一茶匙，加入水一杯或适量烧滚，下大豆芽煮滚，用中火再煮十分钟，下盐调味，放下葱花，即可盛汤碗内。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:0 麻辣:0 点击:670 收藏:698
1. 花生肉用清水浸一小时，隔去水。2. 龙眼肉（桂圆肉），红枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，滴干水。3. 水12杯或适量放入煲内，花生肉也放入煲内煲滚，放入排骨，红枣，龙眼肉，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:217 收藏:843
1. 将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。2. 把猪肺，罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:922 收藏:232
1. 红枣洗净去核，菜干用清水浸软，约需40分钟，洗净，挤干水切短。2. 支竹（腐竹）用清水浸十分钟，取起切短，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。3. 猪肉放内滚水中煮五分钟，取起刮去苔，洗净。4. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入菜干、排骨、猪肉、红枣煲滚，慢火煲二小时，下盐调味，然后放支竹，再煲半小时即成。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:884 收藏:143
1. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。2. 葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4. 水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
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1. 夏枯草洗净。2. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。3. 水九杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉煲滚，慢火再煲二小时，下盐调味。…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:451 收藏:701
1. 枸杞洗净，把叶摘下，梗折短。2. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵，放入滚水中，煮五分钟捞起洗净，盛筲箕内滴干水。4. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入银耳，江瑶柱，瘦肉，火腿，枸杞梗煲滚，慢火煲15分钟，下盐调味。
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