学龄前儿童指3～6岁的儿童，虽然这个时期的儿童生长速度比幼儿阶段要慢一些，但他们仍在继续生长发育，大脑的发育日趋完善，而消化功能还没有完全成熟，加之小儿随年龄增长，逐步过渡到可以部分独立生活，由于活动量增大了，活动内容丰富了，所以，营养素的需求也就更多了。
学龄前儿童的生理及营养特点：
1、身高、体重稳步增长：神经细胞分化已基本完成，但脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行，足够的能量和营养素供给是其生长发育的物质基础。
2、咀嚼及消化能力有限：因为学龄前儿童的咀嚼和消化...>>查看全文