学龄前儿童食谱-食谱列表-天天营养网

1. 将鲤鱼去鳞、内脏、头尾、鱼鳍，洗净，顺大骨片开，去掉骨（连同头尾备用），片成长5～6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的薄片，放在两个盘中，也可摆成花形；2. 另取姜捣成泥与黄酒混合搅成汁，而后过滤即为姜汁；3. 葱切段、姜切片备用；4. 将鸡蛋打散倒入热油锅内，摊成蛋皮；5. 在鱼片上撒精盐及姜汁，使其入味；6. 另外，分装菜心、豆腐、香菇、粉丝各1盘；7. 炒锅置旺火上，放入猪油烧至6成热，放…>> 查看详细

推荐:5 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:430 收藏:825

菜品：橘味鸡丝

类别：私家菜气血双补调理学龄前儿童食谱补虚养身调理营养不良调理工艺：滑炒

1.将青椒洗净切成丝备用；鸡肉（鸡脯肉）投入水锅中烧煮至熟捞出，晾凉后切成丝；橙皮用水浸泡剔净内白色肉质部分，再用开水浸泡10分钟后捞出切成细丝待用。
2.锅内加适量大豆油烧热，放入鸡丝炸至淡黄色时捞出沥油。
3.原锅留底油少许，烹入黄酒、精盐、白糖调和，放入鸡丝、橙皮丝、青椒丝翻炒，再放味精、鲜橙汁翻匀收汁，淋上香油出锅晾凉即可。…>> 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:206 收藏:28

菜品：雪菜豆干

类别：台湾菜学龄前儿童食谱骨质疏松调理补虚养身调理工艺：生炒

1. 雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。2. 烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克（生粉5克加水）炒匀即可。

…>> 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:517 收藏:169

菜品：家乡豆腐

类别：台湾菜孕妇食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松调理工艺：生炒

1. 辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。2. 油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。…>> 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:860 收藏:854

菜品：珊瑚豆腐

类别：湖南菜学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松调理养颜美容调理工艺：清烹

1.咸鸭蛋煮熟去蛋白留蛋黄并切成小颗。葱切成花。小白菜摘去边叶苞洗净。
2.将豆腐皮片去，捣烂后用细密罗筛过滤，放入鸡蛋清、胡椒粉和适量的盐、味精搅拌均匀。
3.备20个小调羹，抹上油，将豆腐泥舀入调羹内，表面均匀地按上盐蛋黄小颗。
4.食用前8分钟，将珊瑚豆腐上笼蒸熟取出，分4行摆入盘中；同时将白菜苞下入油锅中加盐炒入味，拼在珊瑚豆腐的空行处；另用锅放入油烧至六成热，放入鸡汤2…>> 查看详细

推荐:5 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:6 点击:723 收藏:861

菜品：一品鱼方

类别：湖北菜学龄前儿童食谱补虚养身调理健脾开胃调理营养不良调理工艺：烧

1. 青鱼宰杀治净，片取鱼肉中段剁成长方形鱼方，洗净沥干水分；2. 在鱼皮一面剞上斜十字花刀，置小盆内，加入黄酒、精盐少许、酱油、葱结、姜片拌匀，腌制15 分钟；3. 猪肥瘦肉切成方筷尖大小的丁；4. 冬笋切成方筷尖大小的丁；5. 干辣椒切成小方丁；6. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至八成热时，将鱼方投入锅内煎炸2 分钟捞出沥油；7. 原炒锅留油放入腌鱼方用的葱结、姜片、猪瘦肉丁、冬笋、海米、干辣椒…>> 查看详细

推荐:5 营养:7 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:194 收藏:786

菜品：麻婆西施粥

类别：孕妇食谱学龄前儿童食谱老人食谱动脉硬化调理骨质疏松调理快餐/主食工艺：煮

1.大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。
2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。
3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。
4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
…>> 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:2 养颜:5 麻辣:5 点击:805 收藏:884

菜品：瓜丝拌豆腐

类别：私家菜学龄前儿童食谱糖尿病调理养颜美容调理减肥瘦身调理工艺：拌

1.将豆腐投入沸水锅中煮透，捞出投凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；香菜择洗干净切成末；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。
2.将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里，加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油，拌匀即成。
…>> 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:8 时间:8 减肥:8 养颜:8 麻辣:5 点击:112 收藏:457

菜品：白豆腐蘸料

类别：家常菜学龄前儿童食谱动脉硬化调理更年期综合症调理养颜美容调理工艺：凉菜

1. 把豆腐切成片，放在锅内用水煮沸10分钟，盛入汤碗；2. 生菜在沸水中焯制，置汤碗中；3. 将各种调料放在一小碗中调匀，蘸豆腐和生菜食用。
…>> 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:9 时间:8 减肥:6 养颜:7 麻辣:5 点击:133 收藏:493

菜品：鸡米豆腐

类别：私家菜学龄前儿童食谱动脉硬化调理更年期综合症调理骨质疏松调理工艺：红烧

1.鸡脯肉中加入生粉、水、油，搅拌均匀。
2.豆腐切块，放入开水中氽烫约3分钟，捞出，沥干水分。
3.锅中倒入20克油，炒香蒜和姜，再加入鸡脯肉拌匀，放入盐调味后煮沸。
4.倒入豆瓣酱、酱油20克、白糖5克，再加入淀粉及蛋液拌匀，最后淋上葱花即可。
…>> 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:5 养颜:7 麻辣:4 点击:407 收藏:580