学龄前儿童食谱-食谱列表-天天营养网

1.置豆腐于浅盘上，高火加热2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，置于小盘中。
2.将瘦肉、葱切末盛入一盘内拌匀，加盖高火3分钟，时间至半时，搅拌一次，倒去汁液。然后，加豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖及水，充分拌匀，再加盖高火加热2分钟，时间至半时，搅拌一次。
3.将加淀粉45克（淀粉15克水30）调匀的注入其中，搅拌后不加盖高火1分钟。
4.取出搅淀粉15克拌，浇于豆腐上，…>> 查看详细

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菜品：煎蒸白菜卷

类别：家常菜便秘调理学龄前儿童食谱营养不良调理工艺：蒸

1. 白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉；2. 长15厘米、宽6厘米的片；3. 韭菜切成末；4. 将猪肉（剁碎）加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅.；5. 把修整好的白菜叶用干净纱布蘸去水分，放案板上摊开；6. 把和好的馅抹在菜叶的一端，卷成手指粗的卷，再切成5厘米长的段；7. 逐个沾上面粉，挂满蛋液，放锅内煎成金黄色，摆入盘内；8. 加入适量鲜汤，调入味精、葱姜丝、香菜段，上屉蒸10…>> 查看详细

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菜品：豆干炖鸽蛋

类别：家常菜孕妇食谱学龄前儿童食谱老人食谱骨质疏松调理工艺：炖

1. 将鸽蛋煮熟剥皮，洗净；2. 五香豆腐干和香菇分别切洗净后切成片；3. 取一炖锅，在底部铺入五香豆腐干片和香菇片，依次放入鸽蛋、猪油、酱油、大料、料酒和肉汤（500克），置旺火上烧沸后撇净浮沫；4. 用小火炖约20分钟后，拣去大料不用，撒入精盐和味精即可。…>> 查看详细

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菜品：豆腐蒸蛋

类别：家常菜孕妇食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱老人食谱养颜美容调理工艺：蒸

1. 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；2. 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。…>> 查看详细

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菜品：姜韭牛奶汁

类别：学龄前儿童食谱小儿厌食调理健脾开胃调理工艺：煮

将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取液汁加入鲜牛奶中，加热煮沸即可。

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菜品：芫荽黄豆汤

类别：私家菜感冒调理学龄前儿童食谱麻疹调理工艺：煮

将黄豆洗净，芜荽切段，用2碗半清水，放入黄豆，煮至1碗半，加油盐调味即可。

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菜品：咖喱味蔬菜浓汤

类别：幼儿食谱学龄前儿童食谱小儿厌食调理健脾开胃调理营养不良调理工艺：煮

1. 花椰菜（菜花）分成小朵，洋葱切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡萝卜和洋葱，再加入咖喱粉。2. 加入调有玉米粉的牛奶后，再加入婴儿食品用的西式高汤粉，花椰菜，煮熟后加入青豆。
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菜品：五彩豆腐

类别：私家菜孕妇食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱防癌抗癌调理动脉硬化调理工艺：生炒

1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分；2. 番茄洗净切丁；3. 将香菇洗净，切丁；4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁拌匀；5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。…>> 查看详细

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菜品：香菇豆腐汤

类别：私家菜学龄前儿童食谱老人食谱更年期综合症调理营养不良调理工艺：烧

1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去。豆腐切成小方块，入开水锅中略氽，捞出，沥去水。冬笋切成薄片，绿菜叶用水洗净。
2.汤锅置火上，倒入清汤烧沸，下冬笋片、香菇、豆腐块，加精盐、味精再烧沸，撇去浮沫，下绿菜叶、胡椒粉，淋入熟鸡油出锅装盆即成。…>> 查看详细

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菜品：白肉鱼泥

类别：幼儿食谱学龄前儿童食谱工艺：煮

1.取1/8片的白肉鱼煮软，去皮及骨后捣烂；白、红萝卜分别洗净，均切成泥。
2.小锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥及2杯清水，捣烂白肉鱼，用小火煮至黏稠状即可。
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