学龄前儿童食谱-食谱列表-天天营养网

类别：便秘调理学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱贫血调理养颜美容调理春季养生调理工艺：煮

1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。 2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。…>> 查看详细

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1.豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。
2.把火腿（熟）丁、冬笋丁、香菇丁（水发）、青豆（熟）料分别用水焯一下。
3.起油锅，投入葱（切段）段，煸炒，烹入酒，放鸡汤及清水500克，滚起捞出葱段，不用，倒入豆腐及火腿丁、冬笋丁、香菇丁、青豆滚起用湿淀粉50克（淀粉35克加水）勾芡，浇上明油，起锅装汤盆撒上葱花。…>> 查看详细

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菜品：绞肉胡萝卜炖豆腐

类别：家常菜学龄前儿童食谱老人食谱明目调理工艺：原炖

1.　豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2.　猪肉绞碎；葱洗净切花；3.　胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4.　锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香味；5.　放入萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水（水以漫过豆腐为宜）；6.　待豆腐炖至涨发入味后，加入蒜苗、盐，起锅前加入味精即可。…>> 查看详细

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菜品：烩豆干丝

类别：私家菜学龄前儿童食谱更年期综合症调理骨质疏松调理减肥瘦身调理工艺：烩

1.将豆腐干切丝，用水煮一下，捞起。
2.韭菜洗净，切约3.3厘米长段。
3.油下锅烧滚，放入豆腐干，韭菜炒一下，下汤汁，加酱油、味精同烧，至入味时略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。…>> 查看详细

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菜品：白菜肉末粥

类别：学龄前儿童食谱健脾开胃调理冬季养生调理快餐/主食工艺：煮

1.　粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；2.　锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；3.　改用小火慢煮；4.　白菜洗净，切成细丝；5.　水发香菇切成小块；6.　炒锅烧热，倒入色拉油；7.　等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒；8.　锅内并加盐、味精调味；9.　待粳米烂熟时，将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内，烧沸后即可盛起食用。
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菜品：清汤素鸽蛋

类别：河南菜学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱贫血调理工艺：汤爆

1. 淀粉添水搅成糊；2. 炒锅内放适量清水用旺火烧开，加入精盐，将糊慢慢倒入锅内，不停地搅动、至糊变稠，透亮时起锅；3. 鸡蛋煮熟，剥去壳与蛋清，蛋黄制成14 个圆黄；4. 鸽蛋模具内填入制好的糊，蛋黄放糊中间，模具合拢，放入凉水中浸泡；5. 待凉，打开模具，取出成型鸽蛋，用温水浸泡一下，放入汤碗内；6. 香菇去蒂，洗净，切片；7. 冬笋削皮，洗净，切片；8. 豌豆苗择洗干净，备用；9. 炒锅置…>> 查看详细

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菜品：菜丝肉末粥

类别：学龄前儿童食谱术后调理补虚养身调理冬季养生调理快餐/主食工艺：煮

1.　将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.　猪肉洗净切末；3.　海米用温水泡软；4.　冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；5.　芹菜洗净切粒；6.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀；7.　然后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬成粥；8.　然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。
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