从上小学（6~7岁）到青春期开始前，即女孩12岁、男孩13岁左右的这段时期称为学龄期。这一时期儿童的体格还是继续稳步的增长，除生殖系统外，其他器官和系统，包括大脑已经逐渐接近成人。...>>
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1. 将豆腐放入盘中，置于屉内用急火蒸10 分钟呈峰窝状，即成老豆腐；2. 将老豆腐用水投凉挤净水，切成骨牌块；3. 香菇用开水泡20 分钟，去根洗净，切成斜刀片；4. 冬笋削去外皮，洗净，切成斜刀片；5. 熟火腿切成斜刀片；6. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉后切成斜刀片；7. 海参洗净，切成斜刀片；8. 油菜心择洗干净，切段；9. 葱切丁，姜切末；10. 勺内放油，用葱姜炝锅，加酱油后添汤，放入老豆…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:434 收藏:608
1.原料选择、斩块:选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斩成2-3厘米的小方块，大小均匀，用水洗净。
2.油炸:将洗净的生坯排骨放入干净发容器中，掺入淀粉和一部分酱油、糖、黄酒，调合后，将坯料在170℃左右的油锅中炸3-5分钟，入锅时要掌握小量多次的原则，入锅后用漏勺搅动。
3.红烧:将炸好的小排骨放在锅内，同时加入酱油、黄酒、精盐、香醋，等调料，加入…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:988 收藏:161
1.冬笋去硬壳洗净煮熟；菠菜洗净，在开水锅里烫熟捞出，挤去水分，晾凉切成细末，再挤一下水，放在碗里；姜洗净去皮切成末。
2.香干和笋也切成同样的细末，放在菠菜末的碗里。
3.精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌匀装盘即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:3 麻辣:0 点击:38 收藏:715
1.鲜香菇洗净，去蒂切开；水煮开，放精盐5克，下豆腐煮3分钟，捞起沥净水，切厚片。
2.锅架火上，加油30克，下姜和香菇煎香铲起；锅内再加油45克，放豆腐煎黄，加白酱油、红酱油、香油、胡椒粉、白糖、精盐2克和清汤250毫升煮开，再煮5分钟，下鲜香菇再煮5分钟，下鲜香菇再煮片刻，勾芡即成。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:244 收藏:382
1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。
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1.把白菜洗净，切成3厘米的块；豆腐泡切成两半。
2.将植物油倒入锅里，放入白菜翻炒片刻，放入油豆腐、加酱油、葱、姜、盐，再翻炒片刻，加白糖拌匀即成。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:5 养颜:7 麻辣:0 点击:183 收藏:262
1.将鹌鹑蛋洗净放入盛有凉水的锅中，上火约15分钟左右，蛋熟捞出；2.将鹌鹑蛋晾凉后剥壳浸入盐水内腌入味；3.用小刀在每只鹌鹑蛋上刻五个“v”形刀口，然后用小刀将鹌鹑蛋挑开，呈玉兰花形状摆好即成。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:173 收藏:226
1. 瘦猪肉洗净切成末；2. 将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；3. 把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；4. 把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重叠；5. 将深盘放进蒸锅内，在火上蒸2-25分钟即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:519 收藏:461
1.将鸡翅膀去毛洗净，用开水氽过，加入料酒、拍破的葱姜、花椒子和盐，上笼蒸烂，取出晾凉，用刀剁成三段，将翅膀两段去净骨待用。
2.冬笋去掉老头，剥去外壳，削去内皮，煮熟切成丝；水发香菇去蒂洗净切成丝；火腿切成丝。
3.将香菇、火腿、冬笋丝灌入已去骨的翅膀里，切去两头伸出部分，整齐扣入碗内，放入原汽上笼蒸10分钟取出，晾凉。
4.食用时，翻扑盘内，淋香油即成。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:466 收藏:460
1.水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；水发香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。
2.锅架火上，放油烧热，将姜片爆香，倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸，用湿淀粉勾芡，淋入明油即成。
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