菜品：乌龙吐珠

类别：利尿调理  学龄期儿童食谱  减肥瘦身调理 工艺：熟炒

1. 海参净地，从膛内剞花刀，用开水焯好；2. 圆红萝卜洗净去头，去根；3. 将葱姜洗净，均切丝；4. 取部分葱和姜放入烧热的油锅内炸出香味后，捞出葱姜不要，葱姜油留用；5.  炒锅上火，加猪油烧；6. 放葱丝煸炒出香味，加调料烧开，去浮沫，放入海参，用水淀粉勾芡，淋葱姜油，颠翻出锅；7. 将圆红萝卜摆盘边即可食用。
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菜品：枣杏煲鸡汤

类别：幼儿食谱  学龄前儿童食谱  学龄期儿童食谱  营养不良调理  益智补脑调理 工艺：煮

1. 杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。3. 鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。4. 水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
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推荐:7 营养:8 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:118 收藏:257

菜品：炖鸭骨架汤

类别：幼儿食谱  学龄期儿童食谱  骨质疏松调理  减肥瘦身调理  清热去火调理 工艺：煮

1. 将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。3. 包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。4. 此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。查看详细

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:969 收藏:228

菜品：木耳肉片汤

类别：幼儿食谱  学龄前儿童食谱  学龄期儿童食谱  小儿厌食调理  健脾开胃调理  营养不良调理 工艺：煮

1. 干木耳用温水浸泡发好，瘦猪肉切片放入碗内，加细盐1克，水淀粉抓匀，韭菜摘洗干净，切成3.3厘米长的段。2. 汤锅置旺火上，放入清汤1000克，木耳烧开，再下入肉片煮一会儿，煮至肉片熟时，放入细盐，味精，韭菜，起锅盛入汤碗内即成。
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推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:181 收藏:405

菜品：杭式牛肉羹

类别：幼儿食谱  学龄期儿童食谱  老人食谱  小儿厌食调理  营养不良调理  冬季养生调理 工艺：煮

1.　冬笋、火腿、午餐肉洗净，切成米粒，入沸水锅汆至冬笋断生，捞起沥干水分；2.　牛肉去筋膜，洗净血水，剁成米粒；3.　炒锅置火上，加入高汤，下牛肉粒、冬笋粒、火腿粒、午餐肉粒，烧沸后去尽浮沫；4.　加入盐、酱油、味精、鸡精、胡椒粉、料酒，再下鸡蛋清拌匀；5.　用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，淋上香油，起锅装汤碗内，撒上葱末即可。
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推荐:8 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:103 收藏:387

菜品：鹌鹑鲜奶汤

类别：家常菜  健忘调理  孕妇食谱  学龄期儿童食谱  营养不良调理 工艺：煮

1. 鹌鹑宰杀后去毛净膛，洗净，放沸水锅内氽烫一下，再用清水洗净，沥水备用；2. 红枣用温水浸软去核，洗净沥水；3. 炖锅内注入适量清水烧开，将鹌鹑、大枣、姜片放入，盖严，用旺火煮约2小时；4. 至鹌鹑肉烂时再加入牛奶；5. 再煮约15分钟，下精盐调味即可。…>> 查看详细

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菜品：芝麻黑豆粥

类别：健忘调理  学龄期儿童食谱  益智补脑调理  夏季养生调理  快餐/主食 工艺：煮

1.　黑豆、粳米分别淘洗干净；2.　黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；3.　黑芝麻淘洗干净备用；4.　沙锅中加入约2000毫升冷水；5.　将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；6.　先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；7.　待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:919 收藏:511

菜品：笋脯花生

类别：便秘调理  健忘调理  学龄期儿童食谱  益智补脑调理  卤酱菜 工艺：卤

1.笋干入温水浸三四天，也可先用清水浸，再入淘米水泡，最后用清水漂，待其胀足发透，捞出切成小丁备用。
2.锅内倒入生油烧热，将人生仁入锅，炸至酥脆，无生腥味，捞出沥油。
3.锅留余油烧热，下笋干煸炒，然后加入药生，再放酱油，白糖，盐，茴香，桂皮及适量清水，烧后开改用小火慢慢烧煮，待原料上色入味后，转用大火，收浓卤汁，放味精，再收干卤汁，淋香油拌匀，出锅冷却，即可食用。…>> 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:233 收藏:56

菜品：核桃栗子羹

类别：健忘调理  学龄期儿童食谱  延缓衰老调理  益智补脑调理  冬季养生调理 工艺：煮

1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香；2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；3. 核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；4. 再改用小火煮1小时；5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。
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推荐:6 营养:7 难易:8 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:63 收藏:56

菜品：五仁包

类别：便秘调理  健忘调理  学龄期儿童食谱  益智补脑调理  快餐/主食 工艺：蒸

1.将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2.将白芝麻放锅中文火炒熟；瓜子仁放油锅中炸熟；松子仁放油锅中炸熟；花生仁放油锅中炸熟；核桃仁放油锅中炸熟，将核桃仁放案板上切碎。
3.花生仁用拇指捻去皮，将花生放案板上用刀压碎，将五仁盛器中加糖粉、面粉和油拌匀，这就是酥脆的五仁馅。
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