该期包括青春发育期及少年期，年龄跨度通常女性从11~12岁起至17~18岁，男性从13~14岁开始至18~20岁，相当于初中和高中学龄期。此期儿童体格发育速度加快，尤其是在青春期，身长、体重突发性增长是其重要特征，青春发育期被称为生长发育的第二高峰期。以10岁少儿与18岁青少年相比，其身长平均增高28~30cm，体重平均增加20~30kg。除体格发育外，此期生殖系统迅速发育，第二性征逐渐明显。此外，青少年期必须承担学习任务和适度体育锻炼，故充足营养是体格及性征迅速生长发育、增强体魄、获得知识的物...>>
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1.将蹄筋洗净后发至软呈乳白色，浸入清水漂清，再切成2寸长的段。丝瓜刮去表皮，切去两头，剖成两片，挖去瓜瓤洗净，切成长1寸，宽1厘米的条。
2.烧热锅，下油，烧至三成熟时把丝瓜条放油锅中稍溜一下，捞起倒入漏勺。
3.原锅置火上，放入鸡汤，下蹄筋、熟火腿片、料酒、盐、味精烧透，再将丝瓜条放入煮滚，用湿淀粉勾芡，淋上适量香油，起锅装碟即可。…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:702 收藏:841
1. 将蹄筋均分两段，每剖成两半，沥干水；2. 竹笋焯至八成熟，切成薄片备用；3. 火腿切成薄片；4. 炒锅置中火上烧热，下猪油25克，放入葱、姜煸至有香味时，放入蟹粉煸炒一下；5. 再加入酒、酱油、糖、味精各1克，煸炒一下，加醋后立即起锅待用；6. 炒锅中放入鸡汤、蹄筋、酒14克、糖2克、盐，在小火上烧沸；7. 加入味精1.5克，湿淀粉调稀，徐徐淋入锅内，随即将熟猪油25克，沿锅边淋入，并不断转…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:847 收藏:960
1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:9 时间:8 减肥:8 养颜:8 麻辣:0 点击:527 收藏:153
1.番茄、甜橙洗净去皮，切成小丁，西芹洗净切丁。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:9 时间:9 减肥:10 养颜:8 麻辣:0 点击:393 收藏:301
1. 将水浸油发蹄筋用温热碱水洗净油腻，再用清水反复漂洗，使碱味消失，色泽白净；2. 火腿切末待用；3. 先把蛋清用数根方竹筷不停地抽打，至发泡，变成白雪状蓬松的蛋泡；4. 洗净锅，用少量油烧热，烹黄酒、葱姜汁起香，放高汤、蹄筋，加细盐与味精；5. 烧沸后，下水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再把打发的蛋清倒入，用菜勺和匀，即盛在盘中，再撒上火腿末。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:707 收藏:956
1. 将柑橘皮和果肉一起切成碎末；2. 将柑橘碎末放入鲜奶中；3. 加入适量白糖，拌匀；4. 将柑橘鲜奶倒入冰格中，放入冰箱冷冻；5. 食用时取出即可。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:669 收藏:551
1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。2.将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。3.取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:663 收藏:580
1. 将水发猪蹄筋切成似拇指粗长条洗净，放入沸水锅中稍煮一下，捞出控净水分；2. 葱切段、姜切丝；3. 将黄瓜、胡萝卜洗净，切条；4. 将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入姜丝、葱段煸炒，烹入料酒、酱油、清水，稍炖后将猪蹄筋条、精盐、味精放入锅内，开锅后转用小火炖；5. 待猪蹄筋条烂时，放入胡萝卜条、黄瓜条再炖10分钟，用湿淀粉勾芡即可。…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:5 养颜:8 麻辣:0 点击:334 收藏:849
1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:1 收藏:627
白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下，捞出沥水，葱丝、盐、味精、五香面撒上，一同放到盆内翻动拌匀即可。…>>
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