高温环境一般是指32℃以上的工作环境和35℃以上的生活环境而言。在这种高温条件下,人体的代谢和生理状态发生一系列变化,对于营养也有其特殊要求。...>>查看全文
1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核,均切成小丁。芹菜洗净切成小段。

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1. 冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。2. 汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
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1.肉皮洗净,煮七成熟时捞出,把肉皮上的肥膘刮净,切成小长条,再片成薄薄的半透明片,再煮熟。
2.薄片切成细丝,放在盘中;黄瓜洗净切成细丝放在肉皮上,最后把醋、味精、酱油、芝麻油调成汁,浇入盘中即成。…>> 查看详细
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1. 将猪肝冲洗干净,切片,用黄酒略腌备用。2. 绿豆淘洗干净,用清水浸泡1至2小时。3. 陈粳米淘洗干净,放入锅中,加清水6杯和浸泡过的绿豆,先用大火煮沸,再用小火熬煮。4. 煮至粥将成时,再加猪肝煮熟即成。
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推荐:8 营养:7 难易:8 时间:6 减肥:6 养颜:8 麻辣:0 点击:150 收藏:238
菜品:烧素蹄筋
1.冬瓜取瓤切条形,着2克食盐拌匀略渍,挤去水分,作蹄筋坯料;小白菜削根划荚,,与切片的香菇同放沸水中焯过;老姜拍松,待用;取淀粉10克加水适量调匀成水淀粉约20克备用。2.把蹄筋料坯着蛋清调匀,逐个蘸上剩余的干淀粉,上笼蒸透拿出,掰开粘连处,待用。3.锅架火上,加花生油,放入老姜、花椒粒,待炸出味,冲入鲜汤350毫升,略滚,捞弃姜、椒,先放进蹄筋坯料,着食盐2克、接下酱油、腐乳汁,再放配料,着水…>> 查看详细
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菜品:荷叶粥
取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。用法:可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。…>> 查看详细
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1.黄瓜、西红柿分别洗净;黄瓜用刀拍碎;西红柿用沸水烫一下,去皮,切成小块,与黄瓜同放一盘内,加入精盐、白糖、味精,拌匀。2.大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥,放入西红柿盘内。3.麻酱用少许开水调稀,浇在黄瓜、西红柿上,拌匀即可。…>> 查看详细
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1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝;2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝;3. 海带发涨,洗净,切成丝;4. 锅置旺火上,放入鲜汤,下少海带丝,泡青菜丝先煮;5. 投入黄瓜丝烧沸;6. 加入精盐、味精起锅,撒上小葱花即可。
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1. 将绿豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分;2. 黄瓜洗净,切成细丝;3. 葱去根洗净切成葱花;4. 姜洗净去皮切成丝;5. 将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成。
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1.芦荟叶肉切成条,放入开水中煮5分钟捞出,沥水备用;酸黄瓜切成条,备用。
2.芦荟条和黄瓜条均放入盘中,加入适量食盐、辣椒油、花椒油拌匀即可。…>> 查看详细
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