低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。...>>
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1.牛肉去筋切成丝；将粉皮切成长条，用开水焯一下，沥去水，放碗内；菠菜切段也用开水焯一下，沥去水，备用。
2.勺内打底油，葱、姜、蒜炝锅，放牛肉丝煸炒，炒至肉丝发白时，放入酱油、菠菜、木耳炒一会，放高汤少许，用少许团粉挂芡，加香油，倒入放粉皮的碗内即成。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:511 收藏:795
1.羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。
2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。
3.坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把酱油、鸡粉、白糖、盐、桂皮、大料和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。
4.羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入湿淀粉勾芡上碟。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:460 收藏:462
1. 将猪肥瘦肉、荸荠分别剁碎；2. 鲜笋焯熟，切成细粒；3. 将25克干淀粉放碗内加适量水调制成50克湿淀粉待用；4. 火腿切成绿豆大的粒；5. 将以上4种原料放入盆内，再加入姜、葱、精盐、黄酒、胡椒粉、湿淀粉拌匀成馅；6. 另取碗1只，放入剩下的精盐、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、味精、肉清汤200克调成芡汁，备用；7. 将猪网油洗净，沥干水，切成长13厘米、宽7厘米的长方形共24张；8. 将网油平铺…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:821 收藏:789
1.将羊肉切成长5 厘米、宽3.3 厘米、厚0.23 厘米的坡刀片。把淀粉50克加水20毫升调成糊。另将白糖、姜汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉10克和水35毫升放在一起，调成芡汁。
2.将植物油倒入炒锅内，置于旺火烧到七成热，将肉片蘸匀淀粉糊，逐片下入炒锅内，稍炸一下，即用漏勺捞起，将互相粘连的肉片，轻轻拍散，再放入油中。这时，将炒锅端离火口，降低一下油的温度，使肉片内部炸透。然后，再用旺火将肉…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:386 收藏:123
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将狗肉放入盆中，加入水浸泡，洗净血水、沥干，剁成碎末，备用。
2.将狗肉放入盆中，加入精盐，分次加入水，搅拌上劲，放入葱末、姜末、胡椒粉、味精、糖、麻油，拌匀，即成馅心。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18个左右的褶，即成包子生坯。
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:957 收藏:302
1. 姜洗净，切成末；2. 将狗肉洗净，切成碎末；3. 粳米淘洗干净；4. 粳米放锅中加水煮，待半熟时加狗肉末搅匀，同煮；5. 待粥煮烂时，加盐、味精、生姜末即可食。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:272 收藏:547
1. 将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟；2. 捞出放入冷水中浸泡，冷却后剥去蛋壳待用；3. 锅烧热入油，放入煮过的五花肉块煸炒；4. 加适量料酒、酱油、水，用大火烧开；5. 放下剥了壳的鸡蛋，焖烧15分钟左右；6. 用锅铲翻炒后，转小火焖烧10分钟左右；7. 再用锅铲翻炒使蛋色均匀，然后继续焖烧10分钟左右；8. 焖烧至肉转色，肉汁呈黏稠状，加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；9. 待肉汁呈…>>
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羊肉洗净放在旺火上煮熟取出，晾凉后切成细丝，盛在盘中；葱去根洗净，姜去皮洗净，均切成末；酱油、盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油和葱姜末调成浆汁，浇在羊肉上面拌匀即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:1 点击:907 收藏:533
1. 将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2. 锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:368 收藏:969
1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:8 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:634 收藏:115