职业接触有毒(害)物质种类繁多，有毒化合物进入人体后会干扰、破坏机体正常的生理过程，或干扰、破坏营养物质在体内的代谢，或损害特定的组织或器官，危害人体健康。
有毒（害）物质种类很多：金属如铅等；非金属如砷、氟；卤烃类如四氧化碳、三氯甲烷等；芳香烃类如苯、甲苯、硝基苯等；有机磷农药；食品添加剂，粉尘、矽尘、煤粉、棉尘等；还有近年来在动物（甲鱼、牛蛙、黄鳝）饲养中应用的雌性激素等。
人体自身具有解毒的功能，可以通过氧化、还原、水解、结合等反应完成。人体排毒则通过尿液、粪便及其他如汗液、呼...>>查看全文