糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病,中医称为消渴症。是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。除碳水化合物外,还有蛋白质、脂肪代谢异常。时间长了可能导致多系统损害,引起眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变,造成功能缺陷及衰竭。糖尿病的病因目前不清楚,一致认为不是单一病因,是复合病因的综合征,与饮食、自身免疫、环境因素、遗传有关。
糖尿病可分为:ⅰ型糖尿病、ⅱ型糖尿病及其他类。ⅰ型糖尿病又叫胰岛素依赖型糖尿病。ⅱ型糖尿病又叫非依赖型糖尿病,是最常见的糖尿病类型,占全世界糖尿...>>查看全文
1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒分别洗净,切丝,待用;2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒放入水中汆熟;3. 捞起沥干水分,倒入盐、味精、料酒、香油调匀,拌匀即可。
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菜品:红油黄瓜
1. 将豆油烧开,稍凉后倒在辣椒面碗内;2. 将黄瓜洗净,两面相对剞上蓑衣花刀;3. 撒上精盐,腌出水分变软后,沥净水;4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时;5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。…>> 查看详细
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冬瓜去皮去瓤,切成薄片,蘑菇洗净切丝,加水同煮,将熟时加盐即成。


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1. 将白菜帮放开水中煮至熟烂;2. 放凉水中投凉,用干净纱布吸干水分;3. 切成长10厘米、宽1厘米的长条;4. 把海米摆放在盘内,再把切好的白菜条摆放在海米上;5. 炒锅放猪油,加热后放入葱段、姜块炝锅;6. 添入鸡汤,拣出葱段、姜块不用;7. 加入精盐、味精、绍酒、花椒水,再把盘内的白菜海米放入锅内;8. 用慢火煨4分钟,用淀粉拢芡,淋明油大翻锅,再淋上鸡油出锅装盘。…>> 查看详细
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1.芦荟洗净擦干,切成条,放入开水中焯一下,沥干水分,放在盘中。
2.葱、蒜、香菜洗净,沥去水分,葱切成细丝,香菜切成小段,蒜捣成泥,均放入盘中。
3.盐、香油、辣椒油、米醋倒入盘中,拌匀即可。…>> 查看详细
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菜品:香拌双丝
1. 青、白萝卜洗净,切成细丝;2. 分别用盐腌片刻;3. 用清水洗净,挤干水分,放一盘中;4. 精盐、味精、香油撒在萝卜丝上拌匀即可。…>> 查看详细
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1. 圆白菜掰开洗净,切成细丝,放入沸水锅内焯熟,捞入凉开水内过凉;2. 取出挤干水分后放入盆中,加入精盐、味精和白糖拌匀;3. 葱和姜洗净后切成末;4. 炒锅置火上,放油烧至六成热,放入虾皮、葱末和姜末炒匀;5. 加入酱油稍煮片刻,浇在圆白菜上,拌匀即成。
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1.将豆腐投入沸水锅中煮透,捞出投凉,切成4厘米长、0.5厘米见方的丝;将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝;香菜择洗干净切成末;大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。
2.将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里,加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油,拌匀即成。
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1. 将土豆洗净,上锅蒸熟,去皮捣成泥,加精盐拌匀;2. 炒锅注油烧热,下入葱花炝锅,放入土豆泥炒匀,撒入味精即可。
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1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。
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