糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病,中医称为消渴症。是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。除碳水化合物外,还有蛋白质、脂肪代谢异常。时间长了可能导致多系统损害,引起眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变,造成功能缺陷及衰竭。糖尿病的病因目前不清楚,一致认为不是单一病因,是复合病因的综合征,与饮食、自身免疫、环境因素、遗传有关。
糖尿病可分为:ⅰ型糖尿病、ⅱ型糖尿病及其他类。ⅰ型糖尿病又叫胰岛素依赖型糖尿病。ⅱ型糖尿病又叫非依赖型糖尿病,是最常见的糖尿病类型,占全世界糖尿...>>查看全文
1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒分别洗净,切丝,待用;2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒放入水中汆熟;3. 捞起沥干水分,倒入盐、味精、料酒、香油调匀,拌匀即可。
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菜品:香拌菠菜
1. 菠菜洗净,去根,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出晾凉沥水,装盘内;2. 加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。…>> 查看详细
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菜品:糖醋豇豆
豇豆洗净切成段,用开水焯熟,放入糖、醋、盐,拌匀即可。

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菜品:红油黄瓜
1. 将豆油烧开,稍凉后倒在辣椒面碗内;2. 将黄瓜洗净,两面相对剞上蓑衣花刀;3. 撒上精盐,腌出水分变软后,沥净水;4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时;5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。…>> 查看详细
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菜品:爽口苦瓜
1. 将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片;2. 枸杞洗净,用温开水泡发;3. 将冰糖加入雪碧、凉开水化开;4. 将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀,入冰箱冰镇后即可。
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菜品:油浸蘑菇
锅烧热,放入熟花生油,烧至四五成热,投入蘑菇煸炒几下,加精盐,味精,鲜汤,改用文火,焖烧3分钟左右,淋上麻油,起锅装盘即可。

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1. 将红辣椒洗净,去瓤及籽,切成丝;2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;3. 将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成片,用开水烫一下,把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。
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1. 将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2. 将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。
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菜品:上汤菠菜
1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2. 锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。3. 锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。…>> 查看详细
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1. 黄瓜、火腿、胡萝卜切成菱形片。将水发紫菜洗净泥沙。将鸡蛋磕入碗中,打匀。2. 将各种辅料放入锅中焯水,取出备用。3. 锅内加水,放入精盐、味精、胡椒粉,下入紫菜,用勺子将紫菜推开,水烧开一放入各种辅料,将鸡蛋顺锅边浇入,淋入香油,出锅即可。
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