高脂血症指血浆脂质浓度超过正常的高限。饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。...>>查看全文
1. 番茄洗净;柳橙去皮,与菠萝均切成小块;2. 西芹洗净,切成小段;柠檬去皮,果肉切块;3. 将番茄、柳橙、菠萝、西芹、柠檬放进榨汁机中榨取汁液;4. 将蔬果汁倒入杯中,添加蜂蜜调匀即可直接饮用。
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1. 胡萝卜洗净,切成小块;2. 苹果洗净后去核去皮,切成小块;3. 柠檬去皮,果肉切块备用;4. 西兰花洗净切碎;5. 将胡萝卜、苹果、柠檬、西兰花放入榨汁机中搅打成汁;6. 将榨好的果菜汁倒入杯中,加入凉开水搅匀即可。
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菜品:红扒鱼翅
1. 鱼翅先将薄边剪去,防止涨发时沙粒进入翘内,然后用冷水泡至回软10~12 小时;2. 鱼翅泡至回软后放在开水锅中煮1 小时,在开水中焖至沙粒大部分鼓起时用刮刀边刮边洗,去净沙粒,如去不掉可再用开水烫一次即可去掉;3. 将鱼翅根切大部分,装入竹筐内,加盖放入锅里水焖,这样可避免水翻滚时,将鱼翅冲击破碎;4. 鱼翅老硬的焖5~6 小时,软嫩的焖4~5 小时;5. 在鱼翅全部发透时取出,然后用清水洗…>> 查看详细
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菜品:通天鱼翅
1. 葱去根须,洗净,取葱白切段;2. 香菜洗净去根梢,切成1 厘米长的小梗,放小碟内;3. 猪小肘、鸡翅、鸡大腿洗净,用刀将大骨斩碎;4. 要用温水将鱼翅泡透,取出放凉后,用专用工具褪沙,剔除骨骼、腐肉;5. 然后再放入大锅内继续用小火焖透,再行剔制,直至将杂物全部剔净,只剩翅丝时方可,即为、明翅;6. 勺内加熟猪油,用葱白炝锅,烹入姜汁、料酒,加高汤500毫升,汤开后将浮沫撇净,下入明翅;7.…>> 查看详细
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1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。…>> 查看详细
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1.鱼翅(水发好的)用竹箅夹好,加500克克浓高汤入笼蒸透取出。
2.锅中加花椒油烧热,加入上汤500克,调色调味,即加入鱼翅慢火烧入味,然后用水淀粉勾芡,淋葱椒油,拖入汤盘中即成。…>> 查看详细
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1. 将油菜心斜刀去根,破十字刀口,洗净;2. 用手指掐住菜叶在锅内煮根部,再将整个油菜汆一下,投凉,控净水;3. 用干净的纱布挤干水分;4. 把鸡蛋清抽成蛋泡,再把鱼泥(鱼肉剁碎)用少许料酒、味精、猪油、盐拌匀;5. 把调好鱼泥放入拍好的蛋泡内,分成16份;6. 再把油菜心朝上,叶朝外摆在平盘内,在菜心上挤上一份鱼泥粗;7. 在粗上撒些发菜末、火腿末,上屉用小火蒸10分钟;8. 蒸熟后放入大汤碗…>> 查看详细
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菜品:红油鱼翅
1. 鸡翅膀250克斩成段用开水氽出洗净;2. 花椒粒用纸包裹;3. 葱切成段,生姜切成片;4. 紫红萝卜洗净,用小刀刮成细丝;5. 萝卜丝放碗中,加鸡油、葱段、生姜、花椒包、蒜、料酒,上笼将鸡油蒸溶化取出;6. 蒸好的萝卜丝拣去葱、姜、蒜、花椒、油渣待用;7. 将水发鱼翅整齐地放开水锅中,加料酒20克氽透捞出,沥干水分;8. 沥干水分的鱼翅整齐地排在碗中,上放鸡翅、葱段、生姜片,加鸡汤、料酒、盐…>> 查看详细
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1. 将丝瓜去皮,洗净,切成厚片;2. 豆腐切成块,猪瘦肉洗净,切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀;3. 锅内加清水三大碗,武火煮沸,先下豆腐、肉片煮沸后,放入丝瓜,煮几分钟,至丝瓜,肉片刚熟,加葱花,调味即可,随量饮汤食菜、肉。
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1. 买新鲜蘑菇,洗净后撕成条状,竹笙(竹荪)先浸洗至捻后切段。2. 生油起锅炒香蘑菇,后下竹笙加适量水焖捻,并加胡椒粉以驱寒,菇肉鲜嫩,竹笙脆爽,烩成一道清甜无比的汤。
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