冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。多于40岁以上发病，男性多于女性，脑力劳动者较多，欧美更为多见。此病患者多有高胆固醇血症、高血压及大量吸烟习惯，也常伴发糖尿病与肥胖。常有精神紧张、缺乏体力活动、经常吃高脂肪高热能饮食情况。
所以饮食习惯很为重要，冠心病患者饮食宜控制热能的摄入，限制脂肪和胆固醇，保障优质蛋白的供给，以及提供充足的维生素和无机盐等。据有关资料统计，我国冠心病发病率为7%，现有7000多万人，其中40岁以上年龄者，发病率为44%，且有逐年增多趋势。发病率和死亡率居各种疾病之...>>
查看全文
1. 粳米、小米、芸豆淘洗干净，芸豆用冷水浸泡3小时，粳米，小米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分；2. 锅中加入约2000毫升冷水，放入芸豆，煮至豆粒开花；3. 再放入粳米和小米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮约45分钟；4. 待米烂豆熟时，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:56 收藏:998
1. 白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；2. 草菇去蒂洗净；3. 汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味；4. 用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透；5. 用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:909 收藏:988
1. 鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀，涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。2. 将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入开水锅内稍焯，去掉豆腥味捞出。3. 净锅置中火上，倒入花生油，烧至八成，将鱼头正面下锅煎至发黄，滗去余油，烹入料酒，加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身，舀入汤水约750克，下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末，烧沸后改用微火，烧约5分钟，再用中…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:809 收藏:982
1.将香菇、嫩姜切丝；芹菜放沸水锅中焯一下，切碎；豆芽洗净，去根；黄花菜切寸段。
2.将面条放在沸水锅中浸透，捞起，沥干水分，然后摊开，淋上熟菜油（15克），拌匀抖松。
3.将炒锅放在中火上，倒入菜油（50克）烧至油冒烟，取出一半待用。然后将姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜，翻炒，加酱油、味精，加水250克煮沸后，即将面条、豆芽倒入锅中翻拌，加盖稍焖至熟透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:465 收藏:981
1.把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗净，切丁，葱切丁。2.锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟，加入精盐、味精，即可出锅。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:8 时间:6 减肥:4 养颜:5 麻辣:0 点击:839 收藏:978
1.冬菇用温水泡透，去蒂洗净，切成薄片，投入沸水锅中氽透捞出，挤去水分；黄瓜和冬笋分别洗净，均切成小菱形片，倒入沸水锅中氽透捞出，沥净水分；葱、姜分别洗净，均切成细丝备用。
2.将冬菇片、黄瓜片和冬笋片同放入一盘内，加入葱丝、姜丝、精盐和味精，浇入炸好的花椒油拌匀即成。
…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:579 收藏:974
1. 将香菇用温水泡发，洗净切成细丝，下入开水锅内烫熟，捞出控水；2. 豆角（豇豆）择洗干净，下入开水锅内焯熟透，捞出过凉，斜刀切成细丝，加入精盐拌匀；3. 将香菇丝、豆角丝加芝麻酱、少许水、白糖、味精拌匀，淋上香油即可。
…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:125 收藏:973
1. 将胡桃仁浸泡洗净，加适量清水，用石磨磨成浆，装瓶，加适量清水稀释。2. 山楂洗净入锅，加适量清水，用中火煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣取浓汁约1000毫升。3. 把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶化后入核桃浆，搅拌均匀，烧至微沸出锅服用。用法：每日100-120毫升，每日2-3次，代茶饮。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:337 收藏:963
1. 将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适用量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。2. 冷却后，放入瓶中贮存备用。用法：每日服3次，每次15-30克。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:540 收藏:960
1. 先将田七研成细粉，备用。2. 将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:97 收藏:954