炎性肠病包括克罗恩病和溃疡性结肠炎。
克罗恩病以前称为局限性结肠炎、节段性肠炎等,主要见于回肠,病变呈节段性,主要症状是腹痛、腹泻、腹块瘘管的形成和肠梗阻等;因为肠道的受损面积较广泛,会引起不同程度的营养不良,表现为贫血、低蛋白血症、维生素缺乏、电解质紊乱等;或者因为缺钙,出现骨质疏松,生长发育迟缓等。
溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎,主要局限于结肠的黏膜层,主要症状为腹痛、腹泻、泻后腹痛缓解等,有脓血便、食欲缺乏等。蛋白质和b族维生素的缺乏对溃疡性结肠炎的发生有一定的影响。...>>
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1. 将胡萝卜去皮洗净;2. 将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块;3. 水与胡萝卜及豌豆料放入小锅;4. 嫩豆腐边捣碎边加入小锅内;5. 锅内再加入少许酱油,煮至汤汁变少;6. 最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
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1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。
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将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。
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1.冬瓜去皮去瓤,切成滚刀块,放开水锅内焯透捞出,再放凉水内泡凉,沥干水分备用。
2.锅放火上,添入油,油热时,随下入酱油、盐、鲜汤,放入冬瓜小火煨一会儿,勾入流水芡,加入明油,香油,即可装盘食用。…>>
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1. 将土豆洗净剥皮,切成0.5厘米见方的丁;2. 西红柿放入开水锅内烫几分钟,捞出剥去皮,剖开去籽也切成0.5厘米见方的丁;3. 葱白切成土豆丁大小的片;4. 坐锅点火倒入黄油烧热,放入葱白片和土豆丁焖至断生,加番茄酱炒出红油,再加入油炒面搅匀,倒入清鸡汤煮1小时,然后加精盐、胡椒粉和西红柿丁调匀;5. 煮开后立即盛在汤碗内趁热食用。
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1. 将栗子去皮与淮山(山药)、生姜、红枣、粳米一起洗净;2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。
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1.土豆放锅内置火上煮烂,取出,将皮剥去,然后将土豆搅碎成泥;洋葱洗净后切成碎末;鸡蛋放锅内煮熟,捞出冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分开,蛋白切成薄片,蛋黄待用;芥末加水调成芥末糊。
2.锅中水倒掉,放入土豆泥并加洋葱末、鸡蛋黄(搅碎),加少许水置火上煮沸片刻,加入醋、芥末糊、胡椒末和香油,搅拌均匀,盛在干净盘内,加上蛋白片即可食用。…>>
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 土豆削皮洗净,切成碎丁;3. 猪瘦肉洗净,切成末;4. 葱姜洗净切末备用;5. 炒锅烧热,加入色拉油,放入葱末、姜末,爆锅;6. 将猪瘦肉末放入锅猛炒,待肉变色时,盛起备用;7. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;8. 再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐,改用小火熬煮成粥;9. 最后加味精调味即可。
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1. 将冬瓜去皮、瓤及子,洗净后切片,用少许盐腌5分钟左右,洗去渗出的水;2. 葱、姜洗净切花、末备用;3. 海米洗净后用温水泡软;4. 锅内倒入油烧热,爆香葱花、姜末,加水(120克左右)、料酒、盐和海米;5. 烧开后放入冬瓜片,旺火烧开后改小火焖烧,待冬瓜入味后,淋入水淀粉勾芡即可。…>>
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1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥;2. 蘑菇洗净切丁;3. 虾皮剁成末;4. 葱切末;5. 炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。
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