防癌抗癌调理-食谱列表-天天营养网

1.　胡萝卜洗净，切成小块；2.　苹果洗净后去核去皮，切成小块；3.　柠檬去皮，果肉切块备用；4.　西兰花洗净切碎；5.　将胡萝卜、苹果、柠檬、西兰花放入榨汁机中搅打成汁；6.　将榨好的果菜汁倒入杯中，加入凉开水搅匀即可。
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菜品：爆龙凤丁

类别：私家菜活血化瘀调理防癌抗癌调理延缓衰老调理养颜美容调理补虚养身调理营养不良调理工艺：爆

1. 草鱼宰杀后取鱼肉洗净；2. 先将鸡脯、鱼肉分别切成丁，放在碗中加鸡蛋清，淀粉抓均匀；3. 取一小碗放入料酒，胡椒粉，淀粉和适量鸡汤对好汁备用；4. 将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内；5. 勺内留少许底油，放入葱姜末炒出香味，放入青豆，鸡丁，鱼丁，翻炒几下；6. 淋明油出勺即成。
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菜品：甘蓝沙拉

类别：家常菜便秘调理防癌抗癌调理养颜美容调理减肥瘦身调理夏季养生调理工艺：拌

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；2. 控水分，切成丝；3. 黄瓜洗净，切丝；4. 芹菜择去筋，洗净，切丝；5. 香蕉去皮切片；6. 苹果去核切丝；7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。…>> 查看详细

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菜品：清汤万年青

类别：家常菜高脂血症调理防癌抗癌调理养颜美容调理营养不良调理工艺：蒸

1. 将油菜心斜刀去根，破十字刀口，洗净；2. 用手指掐住菜叶在锅内煮根部，再将整个油菜汆一下，投凉，控净水；3. 用干净的纱布挤干水分；4. 把鸡蛋清抽成蛋泡，再把鱼泥（鱼肉剁碎）用少许料酒、味精、猪油、盐拌匀；5. 把调好鱼泥放入拍好的蛋泡内，分成16份；6. 再把油菜心朝上，叶朝外摆在平盘内，在菜心上挤上一份鱼泥粗；7. 在粗上撒些发菜末、火腿末，上屉用小火蒸10分钟；8. 蒸熟后放入大汤碗…>> 查看详细

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菜品：腌芹菜叶

类别：家常菜便秘调理防癌抗癌调理动脉硬化调理养颜美容调理工艺：腌

1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；3. 吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。…>> 查看详细

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菜品：百花菜心

类别：家常菜便秘调理防癌抗癌调理骨质疏松调理养颜美容调理工艺：烧

1. 选用大小适宜的油菜，用其菜心；2. 将菜根削去老皮修成橄榄头形，切掉部分长叶，留10厘米长；3. 把叶部修成椭圆形，然后一剖两半；4. 放沸水中汆至六成熟，用凉开水投凉，控净水待用；5. 虾仁、肥膘肉剁成细泥；6. 用小梅花漏子把红青椒皮刻成12个小梅花；7. 把香菜菜叶去掉顶叶留两侧的叶片待用；8. 把虾泥、肥肉泥放入容器中，加入蛋清、绍酒、花椒水、葱姜汁、精盐、味精慢慢调搅均匀；9. 再…>> 查看详细

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菜品：红烧茄子

类别：家常菜水肿调理高血压调理防癌抗癌调理动脉硬化调理延缓衰老调理工艺：红烧

1. 将茄子切成长条；2. 将红尖椒切成长条；3. 将大蒜拍碎，葱切末；4. 大火烧热锅，倒入油烧热，放入茄子，炸3至5分钟捞出；5. 炒锅内加少底油，放入八角、大蒜、葱末、红尖椒炸出香味；6. 放入茄子翻炒，加少许清汤、酱油、味精，用淀粉收汁，出锅即可。…>> 查看详细

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菜品：香煮鱼皮

类别：家常菜防癌抗癌调理养颜美容调理工艺：煮

1. 将水发鱼皮洗净，切成段，放入沸水锅内略煮，除去腥味捞出；2. 淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉待用；3. 分别将蒜、姜切片，葱切末备用；4. 鸡胸脯肉切成片，放入盆内加精盐、酱油5克，用湿淀粉拌匀；5. 将冬笋切成片，入沸水锅内氽一下捞出；6. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至五成热，放入鸡脯肉片滑散，放入姜片、蒜片炒香，加鸡汤（250克）煮出味，加入鱼皮段、冬笋片、酱油、胡椒粉、醋、精盐、鸡…>> 查看详细

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菜品：冬菇炖蹄筋

类别：家常菜防癌抗癌调理动脉硬化调理养颜美容调理减肥瘦身调理工艺：炖

1. 将水发猪蹄筋洗净，切成段（33厘米长），切成两片，两头划刀口；2. 芸豆、蒲菜洗净切成段（3厘米长）；3. 葱、姜均切末；4. 将锅置于中火上，倒入清水（500毫升），烧开后放入猪蹄筋片，加入酱油推搅，煮开后捞出，挤净水分放入盘内；5. 将锅放中火上，加入猪油，烧至六成热时，放入葱末、姜末爆锅，再倒入酱油、高汤、猪蹄筋片、芸豆段、蒲菜段、水发冬菇、精盐，煨炖5分钟后撇净浮沫；6. 待猪蹄筋烂…>> 查看详细

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菜品：海米烧笋瓜

类别：家常菜水肿调理防癌抗癌调理养颜美容调理减肥瘦身调理补虚养身调理工艺：烧

1. 将笋瓜洗净，去掉瓤，切成菱形块；2. 将炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热；3. 下入笋瓜块稍炸，捞出沥油；4. 原锅留底油30克，烧热，下入葱、蒜末略煸；5. 下入笋瓜块，烹入料酒、酱油，加入海米、白糖、精盐及清水100克，烧炖至汤汁将尽；6. 下入味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油，盛入盘内即成。…>> 查看详细

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