防癌抗癌调理-食谱列表-天天营养网

1. 把猴头毛去净用开水氽一下捞出装碗；2. 洗净的猴头蘑兑入高汤100毫升上笼蒸30 分钟，下笼挤干水分；3. 将蛋清和淀粉和成糊倒入猴头搅匀；4. 将搅匀蛋糊的猴头蘑放到油盘里上笼蒸10 分钟，下笼备用；5. 将玉兰片切成大柳叶片；6. 火腿切成大柳叶片；7. 香菇去蒂，洗净，切成大柳叶片；8. 油菜心洗净，用开水烫一下捞出备用；9. 将锅垫用碱水涮净，把配料摆在垫内放入葱段、姜块备用；10.…>> 查看详细

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菜品：二面馒头

类别：高血压调理防癌抗癌调理动脉硬化调理健脾开胃调理快餐/主食工艺：清蒸

1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。
3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
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菜品：酸菜芋头汤

类别：防癌抗癌调理健脾开胃调理防暑调理工艺：煮

1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；2. 芋头刮洗净，切块；3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；4. 下芋头、泡酸菜（酸白菜）、化猪油、精盐炖；5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。
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菜品：碧绿草菇

类别：防癌抗癌调理神经衰弱调理减肥瘦身调理清热解毒调理春季养生调理工艺：炒

1. 将草菇，其顶部划一字刀(使烹调时便于入味)，用清水洗净泥沙，投入沸水锅中煮透捞出，再用冷水漂冷后捞出，沥去水分；2. 烧热锅，放猪油30克，烧热后，放黄酒1匙，加鲜汤、草菇，煨透后，加细盐煮入味，捞出，沥去水分；3. 再烧热锅，放余下的猪油和黄酒，再放鲜汤、草菇、味精，烧沸后，用水淀粉勾芡，淋猪油上光，盛入盘内；4. 将锅洗净，烧热，放入豆油，烧至油八成热时，放洗净的生菜，边炒边加细盐、味精…>> 查看详细

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菜品：泥鳅汤

类别：防癌抗癌调理肝炎调理补虚养身调理健脾开胃调理工艺：煮

1. 用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。…>> 查看详细

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菜品：杏仁玉米羹

类别：防癌抗癌调理健脾开胃调理营养不良调理益智补脑调理快餐/主食工艺：煮

1. 锅内加水烧热，下入洗好的杏仁；2. 烧开后再下入玉米用小火烧透；3. 加入白糖烧化；4. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。…>> 查看详细

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菜品：松仁粟米羹

类别：防癌抗癌调理健脾开胃调理营养不良调理快餐/主食工艺：煮

1. 锅内加入清水，先下入玉米烧开；2. 再下入洗好的葡萄干及白糖，烧3分钟；3. 锅内用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡烧开；4. 最后下入松子仁、枸杞子，开后盛入汤碗即可。…>> 查看详细

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