防癌抗癌调理-食谱列表-天天营养网

1.活黄鳝洗净，剖腹除净内脏，不洗血液，切成段。
2.莴笋摘洗干净，沥净水，切片装入盘内。
3.锅置火上，加入食用油烧热，下入黄鳝段稍炒，添汤煮制，倒入火锅里，再加入干辣椒继续烧煮，待其汤煮呈红黄色时加入料酒、精盐调好味，然后火锅与莴菜盘一起上桌，边吃边将莴菜放入沸汤中烫一下，即可捞出食用。…>> 查看详细

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菜品：蘑菇木耳西兰花腐竹汤

类别：高血压调理防癌抗癌调理贫血调理减肥瘦身调理清热解毒调理工艺：煮

1. 红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2. 姜去皮切片；3. 蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4. 西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5. 木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水；6. 腐竹剪成小块；7. 爆姜片及煲开水，将萝卜、蘑菇、木耳、西兰花先煲半小时；8. 然后放入腐竹再煲，至各料熟透，调味即可。
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菜品：鸡汤豆腐小白菜

类别：防癌抗癌调理补虚养身调理营养不良调理工艺：烧

1. 豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用；2. 小白菜洗净后切成寸段；3. 鸡肉切块，焯水待用；4. 姜去皮、洗净切丝，备用；5. 鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮；6. 煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。…>> 查看详细

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菜品：紫菜猴头清汤

类别：活血化瘀调理防癌抗癌调理延缓衰老调理工艺：煮

1. 将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。2. 把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背砸成泥放在碗内，加入蛋清、芡粉、味精、料酒、精盐、油、鲜汤少许，搅成白糊状。3. 用盘一个，抹上少许猪油。4. 将紫菜洗净后，用揉碎。把猴头用筷子夹住，蘸勺鸡糊，紫菜放在抹有油的盘内，再放猴头片（排整齐），沾完后上笼蒸5分钟取出。5. 锅置火上，添入鲜汤，下入菜片和调料，汤沸时，…>> 查看详细

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菜品：意式蔬菜牛肉汤面

类别：气血双补调理防癌抗癌调理贫血调理营养不良调理快餐/主食工艺：煮

1. 将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净，切成丁块；2. 蕃茄洗净，划十字；3. 番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用；4. 入锅中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒约3分钟；5. 随后加入高汤1500毫升及调味料（鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克），转中火煮约7分钟到入味即可熄火；6. 另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用…>> 查看详细

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菜品：青菜木耳香菇猪血汤

类别：补血调理接触化学毒素人员食谱防癌抗癌调理贫血调理养颜美容调理工艺：煮

1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。2. 起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。
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菜品：芋头莲子羹

类别：防癌抗癌调理养颜美容调理益智补脑调理甜品/点心工艺：煮

1. 将莲子洗净，用温水泡涨；2. 葡萄干洗净；3. 芋头去皮切成小丁；4. 勺内加水烧开，下入泡好的莲子烧开；5. 再下入芋头丁，用小火煮至酥烂；6. 放入白糖、葡萄干继续煮开；7. 用淀粉勾芡出勺，盛入汤碗内即成。
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菜品：炒素菜

类别：高血压调理防癌抗癌调理养颜美容调理益智补脑调理微波食谱工艺：炒

1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。
2.花菜洗净，切成小朵，香干切片，用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。
3.装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。…>> 查看详细

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菜品：竹荪肝膏

类别：高血压调理防癌抗癌调理贫血调理减肥瘦身调理特色菜工艺：蒸

1.竹荪用温水泡发10分钟去蒂洗净，用开水烫一下；鸡胸脯肉去皮、筋、膜后剁成泥，用葱姜水、料酒、盐、胡椒粉、蛋清混制成泥，注入竹荪中，上笼蒸透。
2.鲜鸭肝斩成蓉放在碗中，加入冷透的高汤，蛋清搅匀后，用纱布滤净肝渣，加入胡椒、味精、盐、料酒调匀，入笼蒸呈膏状。
3.将膏状盛入汤碗中，周围镶围蒸好的竹荪，炒锅上火加高汤调味后浇入汤碗即可。…>> 查看详细

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菜品：猴头菇炖鸡

类别：消化性溃疡调理防癌抗癌调理胃炎调理神经衰弱调理补虚养身调理工艺：原炖

1. 将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下。2. 锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等…>> 查看详细

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