肝硬化是一种或多种致病因素长期或反复损害肝脏所致的肝脏细胞纤维化性疾病。原因有肝炎、酗酒、寄生虫等引起肝脏硬化、萎缩，其症状与肝炎相似。
肝硬化早期为肝功能代偿期，症状较轻，可有食欲不振、乏力、恶心呕吐、腹胀、上腹部不适或隐痛等，其中以食欲不振出现较早为突出症状。晚期病人往往有腹水，上消化道出血等症状。...>>
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1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。2. 用姜下油锅煎至微黄。3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。4. 淮山，玉竹切片。5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。7. 放入全部材料，候水滚起。8. 用中火煲3小时。9. 入细盐调味，即可饮用。
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推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:270 收藏:298
1. 冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。2. 赤小豆（红豆）用水浸透，洗净。3. 鲤鱼约640克重，去掉鳃和肠脏，可不去鳞。4. 陈皮用水浸透洗净。5. 将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内，加适量水。6. 煲至水滚，用中火煲3小时。7. 以细盐调味，即可。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:756 收藏:981
1. 将三七、鳖甲、红枣洗净；2. 猪瘦肉洗净，切块；3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:105 收藏:73
1. 将金针菇洗净，用清水浸软；2. 青蛙活杀，去肠脏、皮、爪，切块，与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀，腌制；3. 把粳米洗净，放入锅内，加清水适量，煮至饭初熟，放入上料，文火焖透即可。
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1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。2. 烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。3. 花生肉用水浸透，留衣，洗净。4. 赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。5. 将材料全部放入瓦煲内。6. 加入水，煲至水滚，用中火煲约3小时。7. 加入细盐调味，即可饮用。
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甲鱼宰杀，去肠杂，洗净，与山药、桂圆肉加水煮、先用武火烧沸，后转用文火炖至肉烂。
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查看详细推荐:5 营养:5 难易:3 时间:4 减肥:3 养颜:3 麻辣:0 点击:437 收藏:747
1.将鳗鱼宰杀，去内脏，用热水去粘液，切成6厘米长的条，入油锅中炸至金黄色待用。淮山、百合洗净。 2.锅中注入适量清水，加入鳗鱼肉、淮山、百合、料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、白糖，武火烧沸，撇去浮沫，文火炖至肉熟烂，淋上猪油，撒上胡椒粉即成。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:306 收藏:359
1. 枸杞洗净，在沸水中略氽一下；2. 麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末；3. 花生米炒脆；4. 猪瘦肉切成丁；5. 鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用；6. 将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟；7. 再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀；8. 加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。…>>
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1. 将嫩西葫芦洗净，去皮留瓤，横向切成1.4厘米厚两片相连的西葫芦夹；2. 把猪肉洗净剁成蓉放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、2个蛋黄、淀粉和适量水搅拌上劲；3. 黄瓜洗净，切成梳子片；4. 取20克面粉、10克淀粉和1个鸡蛋、2个蛋清调成蛋糊；5. 将炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热；6. 把西葫芦夹内放上肉馅蘸匀蛋糊下油内；7. 炸至结壳时捞出沥油，然后将其整齐地码入大碗内；8. 上笼用旺…>>
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