肾炎调理-食谱列表-天天营养网

菜品：虾米冬瓜火腿鸭汤

类别：肾炎调理延缓衰老调理补虚养身调理健脾开胃调理清热去火调理工艺：煮

1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛，虾米稍浸。2. 将适量水倒入烫煲内，然后将鸭、虾米、火腿放入煲内，用猛火煲20分钟，再用中火煲20分钟，最后才放冬瓜，用慢火煲1小时，然后加盐，调味便成。
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菜品：海带绿豆甜汤

类别：肾炎调理清热去火调理工艺：煮

1. 将海带浸透，洗净切丝；2. 绿豆洗净，清水浸半小时；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，放白糖调甜汤，再煮沸即可。
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菜品：蜜汁蒸山药

类别：私家菜理气调理肾炎调理补虚养身调理健脾开胃调理工艺：清蒸

1.山药洗净去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉状；红枣用开水泡软，去核；黄瓜洗净切条再切末。
2.红枣码在碗底，再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中，搅拌均匀，倒在红枣上，蒸6分钟，翻扣入盘中即可。
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菜品：鲜奶芦笋汤

类别：私家菜心调养调理防癌抗癌调理肾炎调理清热解毒调理工艺：煮

1.白芦笋洗净，放入沸水锅内略烫；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。
2.清汤300毫升放入沙锅内，放在旺火上，放入白芦笋，加入精盐，味精烧五分钟，加入鲜牛奶，烧开后，用水淀粉勾薄芡，淋入色拉油，盛入汤盆内即成。

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菜品：奶汁芦笋

类别：私家菜高血压调理防癌抗癌调理肾炎调理营养不良调理工艺：煮

1. 青芦笋150克、白芦笋150克削去老根部切成约5厘米的长段，太白粉放入鲜奶中调匀。2. 将所有芦笋放入滚水中烫煮15分钟后，先将青芦笋捞起再捞出白芦笋用冷水冲凉，然后将青、白芦笋同盛于一平盘内。3. 炒锅入油，倒入鲜奶和盐煮滚呈稀糊状后倒在芦笋上即可供食。…>> 查看详细

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菜品：番茄虾仁

类别：家常菜肾调养调理肾炎调理尿路结石养颜美容调理工艺：滑炒

1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。2. 黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。3. 炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。…>> 查看详细

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菜品：山药豆腐汤

类别：私家菜糖尿病调理肾炎调理补虚养身调理健脾开胃调理工艺：煮

1.山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐切成小丁块，放入沸水锅内烫煮一下，捞出用冷水过凉，沥干水分；蒜拍碎剁蓉，葱切葱花备用。
2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒，加入清水适量，待沸后，倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸，撒上葱花，淋上香油即成。
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菜品：芦笋色拉

类别：家常菜水肿调理高血压调理肾炎调理减肥瘦身调理工艺：凉菜

1. 芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；2. 食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。
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菜品：干烧活鲫鱼

类别：私家菜老人食谱肾炎调理补虚养身调理营养不良调理工艺：干烧

1.活鲫鱼用刀拍一下，去鳞、鳃和内脏（鱼子留在肚内），洗净后将分水切下，并在鱼身两面划斜刀纹。水发玉兰片切6厘米、1.5厘米宽的长方形片。水发香菇大的切成3块，猪板油切1厘米见方的丁；香菇泡水待用。
2.炒勺坐旺火，猪油50克烧冒烟，下鱼（先涂抹一层酱油）煎至两面成黄色捞出。
3.炒勺再加猪油50克烧沸，下葱、姜、蒜、香菇、玉兰片及猪油丁略炒，再下鱼并加酱油、料酒、糖、味精、鸡汤，汤…>> 查看详细

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菜品：番茄豌豆汤

类别：私家菜利尿调理肾炎调理贫血调理健脾开胃调理工艺：煮

1. 将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁；2. 鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水；3. 葱头去外皮洗净，切成指甲片；4. 煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开，加入精盐即可。
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